| 2020年まとめ |
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| ■ 今年食べた114オムの中で通った回数ベスト10 １位．エンドー(銀座） ７回 ザギンの日本一美人のオムライス。100回訪問を達成。 |
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２位．デリディオーゾ0141(御徒町） ６回 サプライズ満載の白いオムライス。ラムチョップが絶品。 |
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| ３位．若王子(戸越銀座） ４回 New!! キノコガーリックバター醤油ソースオムライス。 |
４位タイ．TENSAI（恵比寿） ３回 New!! ４位タイ．麻布食堂（広尾） ３回 ４位タイ．めぐろ三ツ星食堂（目黒） ３回 ４位タイ．新川津々井（茅場町） ３回 ４位タイ．キッチンパンチ(中目黒） ３回 ９位タイ．グリル満天星(麻布十番） ２回 ９位タイ．Jeana(元町） ２回 New!! ■ ３大ニュース： ・コロナ渦でオムライス店大打撃 ・オムグラ2020グランプリはhygge ・チーズオムライスブーム ■ 今年初めて食べたお店ベスト３ １位．若王子(戸越銀座） ４回 New!! オンリーワンのキノコガーリックバター醤油ソースオムライス。 ２位．TENSAI（恵比寿） ３回 New!! ３色チーズかけオムライス。チーズ時代のオムライス。野菜天もうまい。 ３位．Jeana(神戸元町） ２回 New!! なんと15種類のソースのオムライス。デザートも5種類。 |
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| 情報：マリリン・モンローの食べたオムライス |
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  再現。デミソース、焼き印押しのフンワリタマゴ包み、ケチャップライス。11:00A.M. ～ 3:00P.M. 2200円（サービス料別） オムライス、サラダ、コーヒー https://www.princehotels.co.jp/kawana/plan/sunparlor/recomend/ |
 新美の巨人たち2020年12月26日（土）日本屈指のリゾートホテル『川奈ホテル』×アンガールズ田中 https://www.tv-tokyo.co.jp/kyojin/backnumber/index.html?trgt=20201226 |
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| 某テレビ番組の収録にリモートで出演 |
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 スタジオのオム弟子Tと共演。リアルの私と、スタジオの私、自分が２人いるような不思議な感覚だけど、楽しかった！ スタジオでみんなが食べてるオムライスが、食べられないのがちょっと残念だった。。。 ※2/6放送予定 |
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| 洋食 ツバキ亭（荻窪） |
| 2020年12月24日（木）18時 曇り 今年１１４オム目 オープンして５年。お酒も飲める洋食店。オムライスは夜だけ。 ＜きっしい＞★★★★ （デミが美味い。硬いゴハンとすばらしく合う！） |
 オムグラ2020 ３位賞状を授与！』３位を受賞した洋食ツバキ亭シェフの小川さんに、皆さんを代表して賞状を渡してきました。 小川さんコメント「投票ありがとうございました。一位を目指してがんばりますので、ご来店ください。ハンバーグもおすすめです。」 オム職人歴３年、師匠から引き継ぎ。 |
 ケチャップとデミ。デミがうまい。尖ったタマゴ、長さ22cm。 硬いゴハン、オムライス用だけ別、昆布とカツオで炊く、ケチャップちょっと、ベーコンの甘味、マッシュルーム。 他はハンバーグがおすすめ。 |
  お酒も飲める洋食店。 |
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| torse （トルス）（祐天寺） |
| 2020年12月24日（木） 13時半 曇り 今年１１３オム目 平日14時を過ぎても、行列が出来ている。 |
 準グランプリ賞状を授与！準グランプリを受賞したtorse店長の山内さんに、皆さんを代表して賞状を渡してきました。 山内さんコメント「投票ありがとうございます。今年は新しいスタッフがたくさん入り練習中の子も多いですが、かわいくて美味しいオムライスをこれからも作って行きたいと思います。」 |
 ＜きっしい＞★★★☆ （ぷっくりオムライス。）＜きえさん＞ （ツナ入りご飯のオムライスは初めてだったので新鮮でした！優しい味でとてもおいしかったです✨ オムライス（スープ・ドリンク付き）1100円。長さ17cm、ケチャップ、ぶっくり2mmタマゴ包み、中は和風ライスで具はツナだけ。ご飯トロトロ。 |
  木のテーブル席７つと木のカウンター席。女性比率9.5割。きっしいの思う「torseが準ブランプリ」な訳 ・色々違う木のテーブと椅子 ・スタッフの対応がゆっくり（外国みたい） ・スープ半分、スプーン・フォーク・コップが小振り。 ・レモン水 ・ケーキがうまい |
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| hygge[ヒュッゲ]（船橋） |
2020年12月23日（水）13時 晴れ 今年１１２オム目 女性に人気のカフェバルからオムライスメインのお店に移行。オムグラ2020グランプリ賞状を渡しに行きました。 |
 オムグラ2020グランプリ賞状を授与！hyggeオーナーシェフ小濱哲也さん（愛称：ハマさん）に、皆さんを代表して賞状を渡してきました。 小濱さんコメント「本当に皆さんのおかげです。皆さんがきて、写真をとってプレッシャーかけてくれると緊張感がでます。そのお蔭でオムライスの調理が、前より上達しました。笑」 この日に備えて、髪色をオムライスカラーにしたそうです。 |
 高さ6.5cm。黄色い帽子のっけ！きっしいの思う「hyggeがグランプリ店な秘密」！ ・いい卵！ ・スタッフはイケメン採用！ ・洋風居酒屋からオムライス店にシフト！ ・筋トレ！ ・オーナーが女性っぽい好みなので、オムライス・インテリア・食器などが女性受け！ ・キッチンカー購入！ |
 【小濱さんインタビュー】・黄色との赤のコントラストを真似してるお店があるなーと思っていた。前は茶色いのばかりだった。 ・昔は特にこだわりなくモッツァレラチーズなどを使っていたが、今は塩気の強いミックスチーズ使ってる。 ・数年前のチーズブーム以降、チーズインオムライスが出る様に。 |
 ・今後は規格外野菜を活用したものを作っていきたい。規格外野菜は、おいしくて栄養もあるのに少し基準に合わないだけで捨てられてしまう野菜。農家さんから頂いたものを出来るだけ使って、キッチンカーのオムライスはいろんなメニューがある。店ではディナーもあるからキャパシティの問題もあってできないけどキッチンカーなら出来る。 ・”hygge”の文字を小文字にしてるのはかわいいから。 ・ポテトサラダは昔の常連さんの好みのもの。「草ばっか食わせるな」と言われてポテトサラダした。じゃがいもは手割りしていて手間がかかってます。 ・デミグラスソースは市販のもの使わず、ソース・エスパニョールから手作りしている。 |
 ・フライパン１つで10人分くらいのチキンライス作るので、筋力必要だから筋トレしてる。・普通の洋風居酒屋じゃなくて、オムライスが有名になって昼の人気が出たので売り上げ面で助かっている。 スタッフ全員と記念撮影。はまちゃん(47)、しんや(27)、じん(26)、たくみ(22)、イケメン揃え。スタッフはイケメン採用しています。 |
  筋トレ用のダンベル。これで休憩時間にトレーニング。10人分のライスの入ったフライパン、私には持ち上げるのがやっと。 |
もちろん、オムライスも食べました。 ＜きっしい＞★★★★（ケチャップオム。チキンだけ入った硬めのケチャップライス。ポテトサラダがうまい！） ＜きえさん＞ （デミオムライス。卵はふわふわしてて、ご飯は固めで、デミは結構ビターでした！ポテトサラダはじゃが芋の食感が残ってるタイプで好みでした！） |
  ランチオムライス(サラダ&スープ＆ドリンク付)1000円ケチャップ。オムレツ4cm。硬いケチャップライス、具はチキン。硬いライスと柔らかオムレツのコントラスト。昨年グランプリのYouに通じる。 |
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 カフェレストラン A Votre Sante Endo[ア ヴォートルサンテ エンドー]（銀座） |
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| 2020年12月22日（火）12時 晴れ 今年１１１オム目 祝！１００回目の訪問。こだわりオムライスの銀座のお店。ランチに訪問しました。 ＜きっしい＞ （100回目のオムライスの一口目の感想は「わー、うま！」でした。100回食べても飽きずに美味いところはスゴイです。） ＜かほさん＞ （あんなに美味しいオムライスは初めて食べました！ラグビーボール型のオムライスに憧れていたので、一つ夢が叶った気分です😂✨アツアツとろっを頬張りたい気持ちと、早く食べ終わってしまうのが勿体ない気持ちが終始拮抗していました（笑）甘酸っぱいケチャップがとても美味しかったです。） |
 100回訪問達成！こだわりのオムライス（サラダ・ドリンク付）1750円。 100回目のオムライスの一口目の感想は「わー、うま！」でした。100回食べても飽きずに美味いところはスゴイです。2009年の初訪問から11年目で100回を達成しました。全記録はこの下にあり。 ※年末年始の営業は、年内30日まで、新年2日から。 |
  メジャーでオムライスを計測。長さ18cm,幅8.5cm、タマゴの厚さ2mm。お誕生日の様な、花火付きのデザートを頂きました。 |
  100回達成の紙は、お店にプレゼント。 |
 浜離宮。12月なのに紅梅が咲いてました。 |
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| オムグラ２０２０賞状 |
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 オムグラ２０２０の賞状が完成！ 今週、オムスタグラマーを代表して、3店に届けに行ってきます！ |
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| トークバック（吉祥寺） |
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| 2020年12月20日（日）11時半 晴れ 今年１２０オム目 吉祥寺のおしゃれビストロのオムライス。年末のオム会を開催しました。 ＜きっしい＞★★★☆ （デミオムライス。優しい味、中の鶏肉がいっぱい） ＜きえさん＞ （外観も内装もレトロで可愛らしくて素敵なお店でした！ オムライスは、つるんとしてキレイな形で、テ゛ミは懐かしい味で、チキンライスはしっとりめで大きめの鶏肉で美味しかったです。） ＜たまご王子さん＞ （どこか家庭的で安心するオムライスでした！見た目 黄色くてつやつやしていて、輝きを放っているのが印象的でした。 ソース デミグラスソースに真ん中のちょっと乗った胡椒に驚かされました。美味しかったです。ライスたまに食材がゴロゴロと顔を出してくれたのが嬉しかったです。個人的にはもっとゴロコゴロでもよかったです。） ＜こたろーさん＞ （トークバックのオムライスは見た目よし、デミグラスは濃すぎず、薄すぎず、ケチャップライスはしっとりしすぎずで、すごくバランスの良い、お味です！ サラダ、スープ、ドリンク、デザートも付いていて、味もボリュームも満足でした！ 個人的に吉祥寺で1番好きなお店です） ＜オープンオムさん＞ （トークバックは、店内の小物までアンティーク調で、空間から楽しめました。私的に、吉祥寺らしいお店た゛ったので、吉祥寺オムライスならここは押さえて欲しいですね！ 美味しいドレッシングのかかったサラダに、ポタージュスープと、焦らしに焦らしてやって来たオムライスは、理想のフォルムに、甘味・苦味のバランスが程よい自家製デミグラスソースは、もう虜になりました。 そして何よりポイントは、チキンライス。あんなにゴロゴロとジューシーなチキン達が隠れているオムライスは初めてです。 見た目、味、量、全て大満足で、食後のデザート&コーヒーもセットだなんてコスパ最強です！） ＜オムチさん。＞ （オムライスは表面が化粧したみたいに綺麗で、ソースも美味しかったです！お店はフライパンとか小物が飾ってあってオシャレ空間でした！） |
 吉祥寺おしゃれビストロのオム会！チキンライスのオムライス1400円（スープ、サラダ、ドリンク、ミニデザートつき）。タマゴは1.5mm厚。中はケチャップご飯。 |
| オム会の感想です。 ＜きえさん＞ （こんなに大人数でオムライス食べたのは初めてで、いろいろ新情報を知れたしとても楽しかったです。） ＜たまご王子さん＞ （オム会とっても楽しかったです！！田園都市線からちょっとづつオムライス攻めて行こうと思います！笑笑） ＜こたろーさん＞ （はじめての方ともオムライスの話ができて、皆さんのおすすめも聞けて楽しかったです！） ＜オープンオムさん＞ （おすすめのオムライスや卵について等々...新たな発見は゛かりでした！ オムライスがきっかけで、出会いが広がり嬉しかったです。） ＜オムチさん。＞ （とても楽しい時間でした😊）  |
  開店時間から予約客がドンドン詰めかけすぐにいっぱいになりました。「お客さんがたくさん来てたのと通路が少し狭いため、ちょっと密度高めに感じてしまいました。」という意見もありました。 スタッフは、フロアと厨房併せて8人。 |
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| 創作オムライス ポムの樹 グランデュオ蒲田店（蒲田） |
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| 2020年12月15日（火）11時半 晴れ 今年１０９オム目 オムライス専門店、国内100店舗でトップ。お昼に訪問、年配のおじさん一人客も多いです。 ＜きっしい＞★★☆ （トンカツカレーオムライスSサイズ。外国人の一番人気とのことで挑戦） ＜まきさん＞ （チキンとほうれん草の照焼きクリームソース。ポムの樹に行くのは久しぶりでした！種類がたくさんあり、色々と選べるのが嬉しい。卵はフワっとしていて、ご飯はケチャップライスではなくバターライス。クリームソースは少し甘めで全体的に優しい味のオムライスでした。次は他の 種類のオムライスも試してみたい！） |
 トンカツカレーオム！カレー、トンカツ4切、、2mmタマゴ、中はバターライス。 外国人の一番人気とのことで挑戦しましたが、個人的には別々に味わいたい。 オムレツ乗せが増える中で、ポムの樹は巻きだけ。いいねえ！ |
  サラダとドリンクもオーダー。紙カップの無料みそ汁つき。注文がタッチパネルに、お会計もお金投入型になってました。 |
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| 食堂デイズ（四条河原町） |
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| 2020年12月12日（土）11時半 晴れ 今年１０８オム目 元六堀のオープンオムライスが復活。お昼に予約して訪問しました。 ＜きっしい＞★★★★ （外はしっかり中はトロトロのオムレツ） ＜いくこ＞ |
 京都のオープンオムライス！クラッシックオムライス1430円（税込）。 黒っぽいデミグラスソース。チーズ入りオムレツ、外はしっかり中はトロトロが特徴的。ケチャップライスには、鶏肉、玉ねぎが。 パッカンがあまり好きでないので、そのまま 食べたが、ナイフで切ることをおススメします。笑 オムレツの調理が、開いて食べておいしく作ってあるので。 |
  ミニサラダと、別注文のひとくちポタージュとジンジャエール550円。スープの中にチーズが入っていて美味しかった。妻の注文の今日のランチ、美味しそう！ |
  店長の清水正さんにお願いして、カウンター席の隙間から調理の様子を覗かせてもらいました。オムライス作り歴15年だそうです。「六堀」では厨房を見れなかったので、こっちの方が楽しい。上にオムレツをのせるため、ケチャップライスの上部を平らにします。 |
  店内はテーブル席が5つと、奥に狭いカウンター席。今日のお昼は、「予約で満席」でした。注文は、白オムライスが多い。 |
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| 力餅食堂加藤商店（清水五条） |
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| 2020年12月11日（金）18時 晴れ 今年１０７オム目 京都人ならだれでも知っている力餅食堂チェーン店。以前テレビ番組でオムライスが紹介されていた。 ＜きっしい＞★★☆ （大きい） |
 京都の力餅食堂のオム！オムライス 980円（税込）。ジグザグケチャップ。1mm厚薄焼き卵。ケチャップライス、具は牛肉、玉ねぎ。サイズは大きい。 |
  紙に書かれたメニューが貼られたレトロな店内。関西では、オムライスにソースを掛けます。 |
 東大路からちょっと坂を下ったところにあります。店頭のガラスケースにお饅頭やお稲荷、赤飯が並びます。中で食べてもお持ち帰りもできます。『力餅食堂』の歴史は、明治・大正に始まり、私が学生の頃は京都人なら知らない人がいないお店でしたが、現在は10店程度に縮小。 |
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| テレビ番組のロケで３店 |
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| 2020年12月 8日（火）13時 晴れ 今年１０４、１０５，１０６オム目 |
  ADに替わり、スプーン上げ！きっしーぐまも出演！ ※1/22放送予定 |
| 洋食ホクエツ（梅屋敷） |
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| 2020年12月7日（月）11時半 晴れ 今年１０５オム目 地元に愛される、昔ながらの洋食店。1時間に1本のバスに乗って訪問しました。 ＜きっしい＞★★★ （半熟オムデミ。タマゴのボリュームがすごい。） |
 UFO型のスペシャルオムライス！スペシャルオムライス1100円（サラダ・みそ汁付き）。オレンジ色のデミソース、 たまごたっぷり、中は炒め立てのケチャップライス。具は鶏肉、たまねぎ。別皿ケチャップつき。 昭和な巻きオムライスもあるので、平成進化で半熟デミになった、オム文化史の貴重なオムの実物。帰りにお店の方に聞いたら、「20-30年前に登場した」とのこと。 |
  UFO型のスペシャルオムライス、特徴的な形。タマゴのボリューム大。サラダのドレッシング大好き。昭和な高級な味。 |
 蒲田から大森東五丁目行きバスは、1時間に1本。のんびり行きました。帰りに京浜運河まで歩いて行ったら、「こっから先は昔は海。東京オリンピックの時は、モノレールは海の上を走っていた。」とおじいちゃんが教えてくれた。 |
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| 速報！「オムスタグラマーが選ぶオムライスグランプリ2020」 グランプリは、『hygge』(船橋)に決定！ |
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| アルファカフェ（根津） |
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| 2020年12月4日（金）12時半 晴れ 今年１０２オム目 根津のビストロカフェ。通りがかりに、犬ののれんとオムライス看板に引かれて入店しました。 ＜きっしい＞★★☆（タマゴのせで具沢山。） |
 タマゴのせオムライス！オムライス（グリーンサラダ付）1000円。ケチャップ、2mmタマゴのせ、チャーハン、にんじん、鶏肉、玉ねぎ。 妻の頼んだ、真鯛のポアレ美味しかった。 |
  犬デザインののれん。オーナーの奥さまが秋田県出身なので。看板のオムライス。 |
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