きっしいのオムライス日記(2019年9月) 11個


 カゴメ野菜生活ファーム(長野県富士見)

 2019年 9月30日(月)13時 晴れ
  特急あずさ号に乗って、今年オープンの長野県富士見の「カゴメ野菜生活ファーム」を見学に行きました。愉快な仲間4人で。工場見学して、レストランでランチして、「トマト大福」作りを体験、トマトハウスの見学も。カゴメの野菜への愛を感じました!

詳しくは、まゆまゆさんのブログ
カゴメ野菜生活ファーム①素敵な場所に連れて行って頂きました!
https://ameblo.jp/gogoshokuiku/entry-12532631439.html


江戸時代の観賞用トマト!

 特別に味見させてもらいましたが、観賞用だけあって、あまり美味しくなかった。

オム本のトマトの歴史の中にも書いた、現物を食べられて幸せ。
 原産地アンデスのミニミニトマト。こっちも特別に味見させてもらいましたが、美味しかった。
 ぷるるん という種類のトマト。皮が薄くて市場には出回らないそうです。

体験教室で作った、トマト大福の中に入れました。妻に好評でした。
 後ろに八ヶ岳が見えるファームの建物と、ちょっと離れた工場&ミュージアムでの集合写真。
 レストランのメニューのオムライスは、COMING SOON ! 待ち遠しいなあ。来年?
 


 キーウエスト(舞子)


 2019年 9月27日(金)17時半 曇り 今年133オム目
 シーサイドホテル舞子ビラ神戸の最上階のダイニングバー。お値段リーズナブル。ホテルに宿泊しての夕ご飯にオムライスを食べました。

<きっしい>★★★★ (いい素材を使ったオムライス。眺めバツグンで、値段はリーズナブル)
<郁子>★★★★  (良い材料を使っていてまったくクセのない味。タマネギは特に美味しい)

明石海峡大橋を見下ろしながらの半熟オム!!

 ふわふわ卵のオムライス1639円(スープ付)。フレンチのデミソース、半熟タマゴ、固めケチャップライス、具は鶏肉、淡路島産玉ねぎ。
素材の良さがよく分かります、淡路島産玉ねぎは甘い。

 かぼちゃスープおいしかった。

明石海峡大橋の向こうに沈む夕日。やや曇り。
 丘の上に立つホテル。レストランは最上階。ホテルのレストランなので、予約した方が良い。我々は窓際席が一杯だったが、バーカウンターに案内されて並んで夕日を眺めました。

シーサイドホテル舞子ビラ神戸、泊まってとても良かった。おすすめ。
 


 カフェ フランジパニFrangipani(六本木)

 2019年 9月25日(水)11時半 晴れ 今年132オム目
 店内にワーゲンバスのある隠れ家的カフェ。ウェブで見つけて、一人でランチしました。

<きっしい>★★★☆ (半生タマゴと薄味ケチャップライスがいい感じです)

隠れ家カフェの半熟オム!

 若鶏のチーズオムライス(デミ)980円 サラダ・ドリンク付。3/4半生フワトロタマゴ、下にチーズ、ケチャップライスはしっとり薄味。具は、鶏肉
 サラダとアイスティ。

店内にあるワーゲンバス。
 
 バックに六本木ヒルズ森タワーが見えると、さすが六本木の景色。
 


美味しいもの研究所(曳舟)


2019年 9月25日(水)10時 晴れ
 オムライス休み。
でも、行く前に、メッセージして聞いて良かった!




 


 麻布食堂(西麻布)

   2019年 9月24日(火)11時半 晴れ 今年131オム目
 祝今年の同行者100人目!食べログランキング”オムライス東京1位”のお店。ランチに訪問しました。

<きっしい>★★★★ (先のとがったキレイなオムライス。ケチャップがちょっと酸っぱめ)
<ともみさん> (オムライスはホワイトソースがなめらかで少しチーズが入っててコクがありました!パプリカパウダーかと思われるトッピングがアクセントになってました!)

 
端のとがったオムライス!

 オムライスケチャップ980円。酸っぱめケチャップ、ピカピカで先のとがったタマゴ、中は炒め立てのデミ味ライス。具は鶏肉。
 使っているフライパンは大きめで底が平らなもの。端にご飯を入れないとこんなにキレイに尖るのか?
 オムライスホワイトソース980円。 女性には、ボリュームたっぷり。
お昼はデミがなくて、ケチャップとホワイトソースの2種類でした。
 カウンター席から原田シェフの調理風景が見れて楽しかった。
 訳あって牛坂を2回登ったら疲れた。住宅街の中にぽつんとお店がある。階段をおりて半地下の店内。
 


 M&C Cafe 丸の内オアゾ(東京駅・丸の内) 
 

  2019年 9月20日(金)11時 晴れ 今年130オム目
 丸善内の電車ビューのカフェ電車好きの妻を連れて来ました。

<きっしい>★★☆ (早矢仕ライスの間にタマゴが挟まっている)
<郁子> ★★電車ビューの眺めはすばらしい。オムライスは普通)

  絶景鉄道ビューのカフェのオム

 早矢仕オムライス1280円(サラダ付)。ハヤシソース、半熟タマゴ、白ご飯。

オレンジ色の中央快速線、青色の京浜東北線。奥の赤色が秋田新幹線こまち。

何度も利用、窓際席は眺めバツグン。あえてオムライスを頼む必要はない。午前中だと太陽の光が入るので、午後がおススメ。
 M&C Cafeの意味は、丸善とクレア(飲食店グループ)がやっているカフェだから。
 


 テレビの撮影


   2019年 9月19日(木)19時 晴れ 今年129オム目
 あるお店でテレビの撮影。主はシェフがオムライスを作っているシーンですが、私は推薦者として登場。11月放送予定。
 



 すゑひろ (天王寺)


2019年 9月18日(水)18時半 晴れ 今年128オム目
 創業40年のレトロな大衆食堂。ウェブで見つけたお店、レトロ食堂好きなので訪問しました。

<きっしい> ★★★★ (昔ながらの正統オムライス

 
天王寺のレトロ大衆食堂のオム!

 オムライス570円。
ケチャ うす皮タマゴ。中は炒めたてのケチャライス。具は 鶏肉。

私のツボです。正しい昭和のオムライス!!
 ガラスケースから取ったおかずは、店員さんがレンジで温めてくれます。

連れの親子丼は480円。安ーー。

夕方だったので、一人の男性客多し。
 外観もレトロです。
 あべのハルカスの駅逆側にある、昭和な大衆食堂。
 


 グリルロン(阪急梅田)


2019年 9月17日(火)17時 晴れ 今年127オム目
 阪急三番街の行列の洋食店。平日夕方なのでわずか2名待ちでした。

<きっしい> ★★★☆ (いろいろ選べるのっけオムライス

 
 阪急三番街の人気店のオム!

 オムライス+合挽ハンバーグ920円(サラダ添え、みそ汁つき)。トマトソース、1mm 真黄色の柔らかタマゴ、チャップライス 具は細かい玉ねぎと鶏肉。ハンバーグは合挽。

キャベツ、トマトのせ

 店内狭い。4人テーブル3つ、2人テーブル3つ、カウンター3席。

お盆休みに来たときは、大行列の90分待ちでした。今日は平日夕方だったので2人待ちぐらい。店内が狭いのも行列の理由です。
 阪急宝塚線のベルばらラッピング列車を撮影。
 


西洋酒樓 六堀 (ロクボリ)(バス停西本願寺前)


2019年 9月17日(火)12時半 晴れ 今年126オム目
 大人の一軒家レストラン。ランチに来ました。

<きっしい>★★★★ (オープンオムライス。中の半生タマゴが半端じゃない)
<すずのさん>
 (ずっと気になっていたお店へやって行けましたー! 久々のぱっかーんオムライスを食しました。具は鶏肉とたまねぎ、少しかためのケチャップライスに、甘さとちょい苦めのデミソース。たまごの表面は少しかためなのに、ナイフを入れると中からチーズと半熟状のたまごがとろーり出てくる不思議なたまご・・・。こんなたまごどうやったら作れるの~?? かためのチキンライスは好みオブ好みで、たまごもデミソースも全てが美味で本当に幸せでした~◎◎
今日のセットのスープはえんどう豆の冷製スープで、これまた美味で。いつもは巻きオムライスばっかり食べているけど、ぱっかーんオムライスも良いなーと思った日でした!)

キレイなオムライス 京都の大人なオープンオムライス!

 ランチオムライス1566円+Aセット648円
黒いデミ、プルプル卵は外がしっかり、中が1/4熟トロトロ。下は固めのケチャップライス、具は鶏肉、玉ねぎ。

なんでこれがクラッシックオムライスと言う名前なんだろう?

キレイなオムライスキレイなオムライス Aセットのエンドウ豆の冷製スープ、ポテト、サラダどれも美味しかった。
キレイなオムライスキレイなオムライス 窓が大きくて、2Fからは堀川通が見下ろせます。
キレイなオムライス 西本願寺の近く。
 


喫茶フルール(長岡天神)


2019年 9月17日(火)11時 晴れ
  「わー!やらかした!」振替休み。




 


 9月15日放送 TBS系情熱大陸「坂本昌一・坂本良太郎[ 老舗洋食三代目」


 家族で支えている老舗レストラン。父と息子のライバル心。また食べに行きたくなる番組でした。オムハヤシが絶品です。

https://www.mbs.jp/jounetsu/2019/09_15.shtml

 
 


 グリーン タイム(海浜幕張)


   2019年 9月14日(土)19時 晴れ 今年125オム目
 幕張アパホテル内のカフェバー。3年連続で東京ゲームショウの時に訪問、今回はディナーで。

<きっしい>★★★★ (農園旬野菜のトマトソースオムライス。見た目女性受けしそう)
<郁子> ★★★★★満点 (エビとポルチー二醤油クリームソース。美味しかった。接客もとても良かった!)

 
幕張メッセのイベントにおすすめオム!

 農園旬野菜のトマトソースオムライス1598円。フワフワタマゴ、トマトソース、ジンジャーライス。付け合わせの野菜たっぷり。サラダの下はシャベル。去年はバケツだった。
 エビとポルチー二醤油クリームソース1490円。

毎年思うが接客がとても良い。今年の「島生まれの島育ち」の女性店員さんも感じ良かった。

 今日はアパホテルの38Fにお泊り。翌朝は、メッセの東京ゲームショウ開場を待つ長い行列が見下ろせました。
 


 デリツィオーゾDelizioso 0141(御徒町)


  2019年 9月10日(火)11時半 晴れ 今年124オム目
 御徒町の白いオムライスのお店。ランチの普通のオムライスを食べに行きました。

<きっしい>★★★☆ (デミオム。ぷっくりキレイな見た目)

 
ぷっくりデミオムライス!

 ランチ定番のオムライス1100円(サラダ、スープ付)。
メニューより、人気No.2!!定番の昔ながらのチキンライスに自家製のデミグラスソースの自称日本一きれいなオムライスです。
デミソースたっぷり、3mm厚のしっとりタマゴ、中はケチャップライス、具は鶏肉、マッシュルール、シメジ、他キノコ。
 頼んで厨房を覗かせてもらっています。タマゴを作るのにかなり時間がかかります。何百回かき回すんだろうぐらい。シェフ曰く「フライパンを比較的低温にしながら、タマゴを作っているので時間がかかる」。そのおかげで、しっとり柔らかなタマゴになります。

最近の話題は、動画サイト TIKTOKに動画が上がっているらしく、高校生たちが食べにくるとのこと。
 ランチの人気ナンバーワンは、オムライスでなくハンバーグ。

ランチ白いオムライス1600円
青森産の希少な黄身が白いタマゴに濃厚なチーズソース
13:30-14:30の販売とのこと。
 駅からちょっと離れているので、ランチは近くの会社のサラリーマンやOLなど。
 


 井筒屋本館ファミリーレストラン(小倉)


 2019年9月7日(土)11時半 曇り 今年123オム目
 
福岡・小倉のデパートのファミリーレストラン。デパート大食堂の面影を探してランチに訪問しました。

<きっしい>★★☆ (包んでない半熟オム。外にも内にもグリンピース)

 デパートのファミリーレストランのオム!

 オムライス980円(サラダ付き)グリンピースケチャップ、半熟タマゴのせ。中はケチャップライス、具にまたもグリンピース。
 懐かしのディスプレイ。
 広い店内。店員さんのユニフォームは、白黒でレトロ。

本館の8F。
 

(c)2019/Kissy