●住所… 茨城県那珂郡東海村石神外宿2539-62
●電話… 029-284-0114
●営業時間… 火～金11:00～14:30、17:30～22:00（土日祝は通し営業）
●定休日… 月休
●アクセス… 東海駅から北に1.9km
●紹介… 「茨城北部で女性に人気のオムライス専門店」
●メニュー… ランチ エビとチーズのトマトソース（ドリンク、サラダ、シフォンケーキ付き）1450円（税込）
●タイプ… ホワイトソース、タマゴ、ケチャップライス
北茨城の大人気店をやっと訪問できました。ロードサイドの一軒家、これは女性が喜びそうです。
＜きっしい＞★★★★ （タマゴもご飯もトロトロの飲めるオムライス。お店もステキで、ドリンク、サラダ、シフォンケーキ取り放題。）
＜あやのさん＞ （レタスカフェさんに行くのは3回目ですがほっぺたが落ちるくらい美味しかったです！まさに飲めるオムライス！こちらのお店以上にとろとろしてるオムライスは他にないと思います。私はソーセージとチェダーチーズのシーザーソースのオムをいただきました。名前からするとすごくこってりしてそうですが、食べてみるとそこまでしつこくなく、ソーセージがいいアクセントになっていて美味しかったです。スプーンが止まりませんでした！笑
バイキング形式でサラダやドリンク、シフォンケーキまで食べられて大満足です。お店のインテリアもアンティークな雰囲気でとっても素敵で居心地の良い空間でした。オーナーの寺門さんがイスフェチで色々集めてるとのことだったので今度はイスにも注目してみたいと思います。）
北茨城の超フワフワオム！エビとチーズのトマトソース（ドリンク、サラダ、シフォンケーキ付き）1450円。エビとチーズのトマトソース。のせられたタマゴがトロトロ。ライスはピラフ、具はハム、玉ねぎ。
飲めるオムライスです。
店内の席は仕切られていて、落ち着く。3度目の同行者は、ソーセージとチェダーチーズのシーザーソース1490円サラダ、取り放題です。
シフォンケーキとコーヒー。おかわり自由です。
●店主の寺門正吾さん（てらもん しょうご）にお話を聞きました。ーお店の歴史は？
（寺本さん）お店の場所は、以前は、親がレタス畑をやっていた。
なので、最初の店名は「レタス畑」だった。
10年前に寺門さんがイタリアンの「レタスカフェ」に。
数年前コロナ渦でメニューをしぼって、オムライス専門店に。
―特徴的な器と、飲めるオムライスのアイデアは？
（寺本さん）尖って縁の立ち上がった器にしているのは、平だと、トロトロなのでタマゴが滑り落ちてしまうので。
オムライスは私が考案。タマゴのトロトロは牛乳が多く入っている。卵は、奥久慈卵。お米は、自分の田んぼで取れた地元のコシヒカリ。地元にこだわっている。
ー次に食べるとしたら？
（寺本さん）キムチと納豆のマヨネーズソースオムライスがおすすめです。和風おむを推しています。
ーおしゃれなお店のインテリアは誰が？
（寺門さん）私です。デンマークの椅子とか家具とかが大好きで、集めました。
ー次に食べるとしたら、おススメは？
（寺門さん）キムチと納豆のマヨネーズソースオムライスがおすすめです。和風おむを推しています。
ーちょっと怖いけど、挑戦してみますね。
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ネットで見つけた、2009年の記事
http://www.yutari.jp/blog/Erico_Yoshikawa/Cafe/bEC080311.htm
水戸駅までは、特急ひたちで、品川から1時間半ぐらい。駅からは、同行者の車で30分ぐらいでお店に到着しました。
フライドポテトつきオム！
駅ビル土浦ウイング5階にあります。窓が大きくて明るい店内。ウッディー。
土浦のオムは素朴な昔風！
今年１番の暑さ、気温35度ぐらい。汗をカキカキ、駅直結のイトーヨーカドーを通り抜けて徒歩6分。車通りから１本入った角にあります。店内テーブル6つ。奥でお持ち帰り用の洋食弁当を作ってました。美味しそうだった。