東北のうどん屋さん（２軒） うどん日記へ お店の住所を四角の中にコピー＆ペーストして「さがす」をクリックすると地図が表示されます→

＜元祖参百七拾年の味＞ 白石うーめん味処本店 宮城県白石市柳町17-5　TEL: 0224-24-4614 （東北新幹線白石蔵王駅からタクシー600円、東北本線白石駅からなら徒歩２分） 11〜23（日祝11〜1940）　火休　ＨＰ ”白石うーめん”の専門店。うーめんは油を使わないのと、短いのが特徴 月見うーめん（温）650 　もりうーめん（冷）600 ※月見うーめん（温）。薄味のオツユに柔らかいうーめんがお年寄り向き。うーめんは温かいのがオススメ。★★★☆（02/10 き） 　もりうーめん（冷）。ショウガとワサビ用にツケジルが２つ。柔らかいので冷たいのはイマイチ。★★☆ 白石うーめんの謂れ・・・ 江戸時代、味右衛門という孝行者が、油を使わない麺の製法を習い、胃を病む父に作ってあげたそうです。 この話が、殿様片倉小十郎公に伝わり、みちのくの温かい思いやりを賞でて「温麺うーめん」と名づけられました。

＜稲庭うどん＞ 七代養助本店 秋田県稲川町字稲庭20 Tel: 0183-43-2911 （秋田新幹線こまち・角館駅からレンタカーで1時間20分） 11-17　無休（11月〜4月は月休） ・七代養助HP つけ二味780円 江戸時代から300年続く手作り麺。そうめんのように細くなめらかな麺は絶品。工場も見学できる。 ※つけ二味780、かけ680。緑溢れる山里で味わう本場稲庭うどんはヒヤヒヤツルツル。★★★★★満点。（00/7 き） ※つけ二味780、かけ680。★★★★★満点。（00/7 郁）

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