２００２年うどんベスト
１位 「綾」のひやひや
２位 石川台「福太郎」のもり
３位 「竹や」の鴨汁
４位 「はなまる」のぶっかけ
５位 浜田山「原屋」のきざみ
だそうです。
02年12月 きっしい妻 |
２００２年うどんベスト
食べた１５２杯の中から、「２００２年ベスト１０」を選びました。
１位．宮前平「綾」 ひやひや
２位．東十条「すみた」 ぶっかけ
３位．銀座「さか田」 ぶっかけ
４位．芝「小石川」 きざみ
５位．池袋「うちたて家」 肉汁
６位．渋谷「はなまる」 かけ
７位．国分寺「一乃屋」 鴨汁
８位．御茶ノ水「竹や」 鴨汁
９位．旗の台「でらうち」 ざる
10位．浜田山「原屋」 きざみ
埼玉No1．北本「田舎っぺ」 きのこ汁
02年12月 きっしい |
2002年うどんベスト
ボクの場合は、もっぱら自分で手打ちがほとんどで、食べ歩きは少なかった（有名店にはあまり行ってないです）のですが、築地ザ・うどんや大将がすごく気に入って、何回もいきました。場所がらか、値段と飾り気のなさ、敷居の低くさが、良かったです。もちろん味も！セルフ店だと、時間帯によって茹でおきを使っているお店が多いですが、ここは常にお客さんが入っているせいか、どの時間帯でもうどんはしっかりしていたと思います。
02年12月 udon |
東京うどんオブザイヤー
僕の今年一番はやはり「綾」ですね
あの強腰麺は関東ではどうか？と思いましたが、結構受け入れられているようですね
店の大将も若い方ですし、関東に讃岐うどんをしっかり根ざす様頑張って欲しい物です
ひやひやのだし、ペットボトルで売って欲しいです。一本３０００円くらいで…
02年12月 kouh |
2002年うどんベスト
今年も いろんなうどんを食べさせていただきました。
情報収集に いつもお世話になってます。感謝です。
東京にも讃岐うどんブームがようやく（本格的に）上陸してきて、
安い値段で、それなりに「さぬき」の雰囲気が味わえる店が職場や自宅の近所にできた
って意味では うれしいことです。
でも、今年のトピックスはなんといっても日清冷食の「冷凍生麺」でしょう。
冗談半分、半信半疑で申し込んだ頒布会ですが、冷凍生麺はほんとすごい。
うどんの流通革命っていうか...なんで今までなかったんだろ？って疑問です。
出汁はともかく、麺は最高。 風味はまさに「さぬき」そのものだし、
でんぷん入ってる普通の冷凍うどんの食感ではない、まさに打ち立ての純生のうどんが味わえます。
少なくとも今年、雨後の筍状態で 東京都内に出現した「さぬきうどん店」の、
どの店の麺よりうまい! って断言できます。（笑）
02年12月 GORO |
2002年うどんベスト
標記について私の場合は
自宅で食べた山内
です。例の千趣会の通販で届くやつですが、技術の進歩はすばらしい。
｢自宅で山内｣はかつてない不思議な体験でした。
お店では「すみた」がおいしいと思いました。
讃岐うどん以外では
ごん兵衛､菊次郎、田舎っぺ、袋屋
といったところが個人的には好みです。
02年12月 ぬるはち！ |
2002年うどんベスト
皆さんほど食べ歩きしないのですが、それでもいつのまにか意識して美味しいうどんを求めるようになってしまいました。
そんななかでは「でですけ」ですかね〜。
ほんものの「讃岐うどん」を始めて食べたのが「でですけ」だったので。
あの「こし」は忘れられません。
イーハトーボなどはもっと美味しいのですか？
でもちょっと気軽に行ける距離ではないんですよね。
去年でしたら間違いなく「でら打ち」のカレーウドンです。
02年12月 くるくる |
横浜ダイエー金沢八景店の「はすい」
横浜のダイエー金沢八景店のフードコーナーにある”はすい”へ行きました。かけ１玉（１４０円）＋ちくわ天（８０円）を食べました。この値段で、この味はなかなかです。しっぽくうどんもある様なので再チャレンジしようと思います。
02年12月 もと |
恵比寿の「一滴八銭屋」
たのしく拝見しています。表題の店。恵比寿南の交差点そばに新しくできました。居酒屋の2階です。本場讃岐うどんが売りで自家打ちしているようですが、太めの麺は堅めです。これをコシと言うのでしょうか。かしわ天ぷらはあちあち、ふぁふぁでおいしかったです。きっしいさんも食べて感想を聞かせて下さいね。
02年12月 チカ山 |
うどんベストの「うちたて家」
11月のベスト新うどんは、池袋の「うちたて家」に決定！！
武蔵野うどん。埼玉まで行かなくても、この味が食べれるとは幸せ。
あと、浜田山の「原屋」も粉の味が良いです。
リピートなら、三田の「小石川」。まさに、日本料理のうどんです。
02年12月 きっしい |
小学館文庫の「さぬきうどん偏愛（マニアックス）」
小学館文庫から「さぬきうどん偏愛（マニアックス）」が発売に
なりました。
東京・神奈川・埼玉の（讃岐）うどんやさんが紹介されています。
著者は「スターバックスマニアックス」の小石原はるかさん、
「東京カリ〜番長」のみずのじんのすけさん、All About Japanの
うどんガイドの蓮見壽さんです。
きっしいさんのうどん日記も紹介されてましたね。
とにかく盛りだくさん、買って損はないと思います。はい。
02年12月 よこうち |
三軒茶屋の「麺作」
三軒茶屋 麺作と言う店を発見しました。
世田谷区太子堂４-２２-１４？あたり 三軒茶屋の交差点の
交番の所の路地を入り５〜６件目
さぬきうどんの店です。値段は全体的に安く､かけ２８０円､
生醤油うどん（ぶっかけ）３８０円､お土産１食１８０円。
釜揚げは､１０数分待ってくださいとありました。
しっかりコシのある手打ち麺でした。
値段からするとまた行っても良い店だと思います。
02年12月 風来坊 |
「野らぼー」
はじめてカキコさせていただきます。
きっしいさんのサイト、いつも楽しく拝見してます。
あの「野らぼー」に神保町店がオープン。
12/18 11:30
24日からは夜の営業も開始だそうです。
ここのうどん、評価は人によってわかれるみたいですが、私（高松出身）は
なつかしい味がして、好きです。麺も好みのタイプ。
02年12月 醤油豆 |
上野駅の「めりけんや」
上野駅のめりけんや、やっとオープンですね（気付いてませんでした）
http://www.jr-shikoku.co.jp/03_news/press/02-11-26/01.htm
（「めりけんや」と別展開の「さぬきうどん職人」ってどういう事なんで
しょう？もめて新店の出店が遅れたりしなければいいんですけどね･･･）
今日、帰り（２１：００頃）寄ってみたのですが､なかなかの列が出来て
ました。僕としては通勤路にあるので嬉しい事この上無しです。ざるを
食べてみましたが､麺は結構いい感じだったと思います。ただ、つけだし
がちょっと薄かった？のが気になりました。明日の朝から、３０分早起き
して通うかもしれません。
あと、今興味があるのは浜田山の｢原屋｣ですね。近いので行ってみようと
思います。
02年12月 kouh |
「げた屋」
> ゴルフ練習場の手前の道を左折です。
正確には、ゴルフ練習場のある道を左折ですね（＾＾；）
置いてあったカードを見ると、今月オープンなんですね。
入り口の取っ手が小さくて、ドアがなかなか開けられませんでした。
お店の人は、とっても感じの良い方でした。
02年11月 ますみ |
山梨県甲府市の「手打うどん わら家」
手打うどん わら家
住 所 甲府市塩部３の４の１０
電 話 ０５５・２５３・０３０７
営業時間 午前１１時〜午後２時、午後６時〜８時半
定休日 月曜日
肉つけ（４００）か肉おろし（５００）が人気です。店は、民家その物で、看板は無
くのぼりがあるだけでした。時間になると知らないうちにお客さんが入ってきます。
ハッキリ言うと凄く硬めのうどんです。（吉田のうどんです）
02年11月 風来坊 |
埼玉県日高市の「関口屋」
いつも、楽しく拝見しています。
武蔵野うどん地粉系の関口屋といううどん屋を紹介します。
立地、うどんの質、量、値段、どれをとっても、ありきたりのうどん屋には、
ほとんどないレベルのものです。
メニューはシンプル。
前に行ったときは、冷たいか熱いか、大か小かしか聞かれませんでした。
行ってみる価値はあると思います。
日高市の武蔵横手駅が最寄りの駅です。
Navin'n youマップコード：91169355
北緯 35°52' 41.4", 東経 139°17' 25.3"
02年11月 walker |
川崎市宮前区の「げた屋」
川崎市宮前区にある北部市場の脇にあるゴルフ場によく通っているのですが、
最近、近くにうどん屋さんができました。
寄ってみると、京風うどんらしく、とっても美味しかった。
店構えもほんと、へんぴな所にあるのに、立派です。
一度寄ってみてみるのもいいかも。
ちょっとはまりそう。
名前は「げた屋」。
営業時間が夜の6時から午前4時ってめずらしいよね。
しかも、うどん屋なのにカクテルなどのお酒も。それにびっくり。
お勧めですよ！
場所は
東名川崎インター降りて突当り左折して道なりに行くと、左手に川崎北部市場があります。
その先にあるゴルフ練習場の手前の道を左折です。坂を少し登ると、右手にあります。
百合丘方面からくると、尻手黒川線を川崎方面に向かって北部市場手前右手のゴルフ練習場の所を右折して１００ｍくらい行ったところの右手です。
ぜひ行ってみてください。お勧めです。
02年11月 さすらいのひろくん |
荻窪の「豚や」
おひさしぶりです。お伝えするのが遅くなってすみません。
荻窪の「豚や」さんについて。
営業時間 “昼の部”11:30〜13:30 “夜の部”18:00〜23:00
定休日 月曜日“夜の部”・火曜日・祝祭日
お店のウリは「肉汁うどん」です。
豚肉がたっぷり入ったあつあつの漬け汁に、しこしこの麺。このうどんは、他のうどんと違う粉で打っているそうで、なるほど。同じコシでも微妙に食感が違いました。
他にも、温かい「味噌けんちんうどん」や、豚や風「ぶっかけけうどん」、豚天ぷらなど、バリエーションが豊富ですね。何より麺が本当に美味しいですよ。
お汁のベースは関東風なのですが、関西出身の私もすっかりハマってしまいました(笑)
02年11月 ベラ |
曙橋の「さぬきのうどんや」
御無沙汰しております、日本の旨いうどんの方々。。
1年ぶりにイギリスより帰って参りました。
すぐに曙橋「さぬきのうどんや」に行きました。
うまいのなんの。。。いやぁ、うどんは日本が一番。（ってあたりまえ）
またきっしいさんのＨＰを利用させていただきます。とりあえず東京の饂飩屋全部行ったる！
02年11月 とし |
埼玉県の「はなまる深谷店」
今日は、休暇をもらいました。
でぇ〜、イトーヨーカドー深谷店の中に今月１日オープンした「はなまる」に妻と行ってきました。
妻はかま玉、私はぶっかけ（冷）にし、交換しながら食べました。
感想ですが、ぶっかけはGOOD（妻も私も）でしたが、かま玉が期待していたのより今一つでした。
しょうゆを入れすぎたのでしょうかねぇ〜
食べる席にしょうゆがなく、レジの所でだぁ〜と入れたので、それが原因かなぁ〜
今度改めて、またかま玉を食べてみます。（家で作ったことがあるので、かま玉自体は大好きなんです。）
あとカレーうどんも食べて見たいなぁ〜
02年11月 ねぎ |
「綾＆一滴」
今日は発作的にうどんが食べたくなり、高速とばして綾行って来ました。
１時４０分頃到着し、暖簾をくぐると店の中はいっぱいでしたが、ちょうど帰る人がいてすぐ席に
着くことが出来ました。まずはひやひやを頼む。久しぶりに来たせいか、麺が前と違って表面が艶々でつるつる、ムニムニ度が増えた気がしました。出汁の方は相変わらずすっきりシャープな
イリコダシが効いており美味しかったです。うーん毎日行きたい。
後、一滴八銭屋の白肉うどんがインスタントうどんとしてファミリーマートに限定発売しています。味はインスタントなので推して知るべしなのですが、話の種としては試してみるのもアリかと
思います。
02年11月 ぽん |
石川台の「そば処福太郎」
そば屋なんですが、私はうどんがＧＯＯＤ！！なんていってもこしの強さがいい！
最近、”こし”と”かたさ”を勘違いしてるうどんが多い中これは本当の”こし”
池上線の石川台の駅前のそば処福太郎です。是非行ってみてください！
絶品です。ちなみにそばもおいしかったですよ。
02年11月 たなやん |
練馬区旭丘１丁目の「さぬきや」
よくある名前ですが、練馬区旭丘１丁目にある「さぬきや」美味しいです。土日は休みですが、明け方３時位までやってるせいか、常連はタクシーの運転手さんが多い。オススメは冬に食べる「野菜うどん」白菜のおいしいこれからの季節にgood！ですよ。
02年10月 彩 |
「綾」、「さくら」
今日、平日休みという事で初のうどん遠征（？）に出掛けました
綾：
昼も１時前という頃で、さすがに空いてるかなと思いきやほとんど満席。僕はあたりやでは
いつもひやひやを頼むので、今回もひやひやを注文。ちょうど玉が切れた所で、時間はかかり
ましたが打ちたて茹でたてが食べられました。
さすがっ！！あたりやでの修行は伊達じゃないです。あの力強いコシとダシの風味を見事に
受け継いでいました。もう一杯食べたかったんですが、待ってられるお客さんが結構おられた
ので、後ろ髪ひかれつつ店を後にしました。
さくら：
南武線をとって返して日野市へ。とぼとぼと歩いてお店に到着。今度は２時半頃で流石に
お客さんはゼロ。今度も冷たいかけうどんを注文。時間はかかりましたが、ちゃんとゆがいて
もらえていたのが嬉しかったです。どっちかというと、綾よりこちらのうどんの方が僕は好み
でした。あと、大将と業者さんらしい人の会話で「串が…」「からし…」「味噌…」なんて
会話をされていたので、近々おでんが登場するのでは？思われます（思い切って聞いてみれば
よかった…）。大将はこだわりの人らしいので、おでんも期待できるのでは？と思います。
02年10月 kouh |
横浜西口の「udon cafe carioca」
横浜西口で面白い店があったので報告します。
「udon cafe carioca」
西口ダイヤモンド商店街、「パステル」の隣です。
あの「星のうどん」のcariocaがうどんカフェを出すと
こうなりました、ってな感じです。うどん屋さんにある
オーソドックスなメニューはあまりなく、アレンジした
うどんが多いのですが、麺がしっかりしているので、
どれもうまいと思います。ボクはカレーが気に入りまし
た。
カフェなので量が少ないのが（ざるうどんなんか２口分
かな？）難点ですが、一度訪れてみる価値のある店かと
思いました。
02年10月 よこうち |
八王子駅南口の「ふたばや」
八王子にあるう手打ちうどん屋を紹介させて頂きます。
武蔵野うどんに分類されると思いますが、住宅に囲まれ、こんな所に
うどん屋があるんだ。と思うような店です。
麺は太目の手打ちで、武蔵野うどんの一種だと思いますが、みりんの
効いた甘い醤油のお汁です。
（讃岐うどんも好きですが、関東のうどんも美味しいですね。）
店名「ふたばや」
場所 ＪＲ八王子駅南口徒歩１０分。分かりにくい場所なので、
リンクの地図を参考にしてください。
休み 日祝、土曜日は昼のみ
営業時間 11〜14時、17:00〜19:30時
電話 0426-42-6030
メニューと頼み方
まず、食べるうどん玉の量を選びます、
1玉 300円、1.5玉 350円、2玉 400円
あったかいのと、つめたいのを選べます。
トッピング
かき揚げ 100円、えび天 200円
ほかにも、肉？、鍋焼きもありました。
http://map.msn.co.jp/here.asp?map=E139.20.49.3&map=N35.38.59.1&zm=11&koko=&lv=3rd&fx=true&x=298&y=151
02年10月 よう |
10/5の「日経夕刊」
武蔵野うどんの記事：
埼玉県入間市の「さわだ」、清瀬市の「篠新」が紹介。
02年10月 きっしい |
芝の「小石川」
さか田の帰りに（途中新橋のカラオケで時間をつぶし）芝の小石川いってきました。
ほんとに高級な、一品料理という感じのうどんで芸術的かつ美味でした。
ただし本場香川を経験済みのオットに言わせると値段も値段だし、これを普通のうどんと
較べてはいかんとのこと。確かにそうでしょうね。お店の雰囲気も気楽にうどんだけ食べる
感じではないし、できれば居住まいを正してお酒も少々いただきながら最後にうどん、と
いう大人の（？）食事をしたい場所ですね。
きっしいさんは２日連続すみたに行かれたのですね。うちも週末になると夫婦でうどん三昧
なのでいつかどこかのお店でお会いすることになるかもしれませんよ〜。
02年10月 まきぞう |
荻窪の「豚や」
青梅街道沿い荻窪警察の向かい側に「豚や」という店があります。一見、豚料理店のようなのですが、実は手打ちうどんがメインの店です。麺は細めですが、讃岐うどんに負けず劣らずのかなりのコシですよ。品数は少ないですが、食事も飲むこともできる店です。一度、足を運んで見てください。
02年10月 ベラ |
渋谷の「はなまる」
はなまるうどんの感想ですが、
かけ１００円は正直ふつうのセルフ店の味でした。東京で１００円でふつうのセルフ店レベルなら好意的に受け止められるようです。やはり１００円が大きな話題ですもんね〜。（香川のはなまるうどんもほぼ同じレベルです）この味でフルサービス店なら香川では不人気店でしょう〜。
釜玉は「東京」で「釜出し」することを考えると非常に価格と味のバランスが高いと思います。味は合格点ではないでしょうか。みなさん５分待って是非釜玉を食べてくださ〜い。お勧めできる味です。次はぶっかけを食べに行こうと思います。カレー釜玉も大好きですが値段が高い！！３８０円くらいにならんのでしょうかね〜＾＾
また、ひそかに牛丼もうまいのですが先日は食べれませんでした。牛丼は吉野家系の味じゃなくて「肉うどんの牛肉がごはんに乗ったもの」なのでその系統が好きな方にはお勧めです。牛丼＋わかめうどんで４８０円です。カレーもひそかにうまいです。具がデカイタイプのカレーが好きな方にはいいでしょう。
02年10月 偽麺通団 |
銀座の「さか田」
銀座さか田の帰りです。先月来たときには売り切れ仕舞で、２度めで
ようやく食べられました。とにかく麺がしっかり弾力性があってきめが細かくて
おいしかった！ご主人もとても感じのいい方ですね。
有楽町の駅からも近くて便利なのでぜひまた来たいと思います。
午後２時くらいでぎりぎりだったのでもう少し早い時間がよいようです。
そしてこれから新橋経由で田町の小石川に寄って帰ります。一日中うどんですがな。
02年10月 まきぞう＠有楽町ソフマップ |
9月の月間MIU
芝の「小石川」に決定！！
こんな素晴らしい関西風うどんは食べたことありません。
（関西のうどんは、これほどは美味しくない）
麺類ではなくて、日本料理に分類されるようなうどんです。
是非、リピートしたいと思ってます。
次点で、渋谷の「はなまるうどん」！！
100円のかけうどんは素晴らしい。
この値段でこの味なら大満足。
最近いっぱいオープンしたセルフ系で、リピートしたのはココだけです。
02年10月 きっしい |
9/27の「週間ポスト」
激うま「讃岐うどんの名店」東西30には、東京・神奈川で
「野らぼー」「しばてんRanbiki」「ザうどんや大将」「さぬき富士」
「おぴっぴ」「さぬき空海」「トミ田ヤ」「はなまるうどん」
「NRE&めりけんや」「四国屋」「和田」「かるかや」
「わかな」「こんぴら＠都筑区」「上杉」
15店が紹介。
全部食べてます。パーフェクト！！
02年10月 きっしい |
吉祥寺の「葱坊主」
先日吉祥寺・葱坊主でおくら釜玉うどんを食べてもちもち感に感動しました。
今まで冷たいうどんは２度ほど食べていたのですが、水で締めてから時間が
たっているようでタイミングが悪く、麺の状態はイマイチでした。
（午後２時すぎに行ったのが失敗、もっと早い時間ならいいと思います）
でもあったかいのはゆでたてなのでもちもちむっちり、そこにおくらとかつおぶし、
卵黄がいい感じにからんでほんの少量のだし醤油でそれはそれはおいしかったです。
きっしいさんの評価、４つ星も納得です。
いいお店を教えてくれてありがとうございました！
今度は小石川に行ってみようと思ってます。
02年10月 まきぞう |
大泉学園の「エン座」
エン座で温かいうどんを始めました、その他若干メニューが増えてました。
かけうどん六百円を食べました、薄色のおつゆに青葱で関西うどんの様な
感じでした、温かくするとうどんの食感がしなやかになって結構快感です
途中で出し醤油を加えるとまた味に変化が出て楽しいです。
ただ個人的には針生姜の薬味は温かい汁には香りが立ち過ぎて邪魔な感じ
でしたので次回は生姜と揚げ玉を抜いてもらおうかと思って伺ったところ
可能だそうです、お客の意見をいろいろ取り入れて研究して行きたいそう
ですのでどんどんご意見下さいとの事でした。
02年10月 Don兵衛 |
大門の「いきいきうどん」
昨日、浜松町（大門？）の「いきいきうどん」に行ってきました。
じゃこ天うどん（大）を食べました。
大盛りが50円UPで食べられるのは、お得な気がしましたっ！
それで、乗っかっているじゃこ天がすっごく美味しかったですよ。
ジューシージューシー！！愛媛産のを取り寄せているようでした。
02年9月 kita |
三鷹の「びっくりうどん」
三鷹の「とよくに」とは逆側の南口にも新しいお店ができました。
と言っても実はそのお店夜は飲み屋で平日の昼間のみやっています。
基本的にはセルフのお店であつあつもしくは冷や冷やを選び後はトッピング
というスタイルです。
価格はうどんが200円でトッピングが天ぷらを中心に70円と言った感じです。
麺はまあこんなもんかといった感じですが、時間があれば一度いらしてください。
店の名前は昼は「びっくりうどん」夜は「風童子」となり、三鷹南口を出て
駅前の商店街を歩き一つ目の信号を左折一本目を左折(駅の方に戻る感じ)した右側
で、ちょうどみずほ銀行(駅前ではありません)の裏手になります。
（追伸）
残念ながらびっくりうどんは平日のみです。
土日は営業していません。
でもゆで卵(半熟)はこちらでは珍しいと思います。
02年9月 トルネコ |
本厚木の「長州屋」
神奈川の本厚木でもなかなかいける”長州屋”という立ち食いうどん屋が進出してきました。
だしをとるのにあごを使っており、下関うどんと銘打っております。
製麺所から麺を仕入れているそうですが、ざるうどんをいただくと
なかなかのコシがあり、ウマめのつゆとからんで口の中でうどん維新を起こします。
讃岐うどんに大分近い歯ごたえだと思います。
つゆは、しょうゆベースです。
お勧めは、ざるうどん、かまあげうどん。
量がすくなめなので大をすすめます。
場所は本厚木駅東口を直進、２車線を突破、モッズヘアーを左手に眺めつつ、
線路を背にして南へ２０ｍ。白いビルの１Fです。
日祝休み。
平日土曜日もPM３時から５時位まで、晩の立ち呑み屋に変えるため店がしまってしまいます。
晩もうどんはやってまして、セルフサービスの店です。
店長がうどんでイケてる事を自覚しているのか分からないのが気になるところ。
嫁はんも、いけるとはしゃいでおります。
（追伸）
厚木の長州屋で出てくるアゴのだしは、つめたいのでも、あったかいのでも味わえますよ。
ざるうどん（冷）は、追加のつゆが標準添付されています。
機会あれば、一度食べてみてください。
02年9月 くり |
用賀の「麦わ家」
本日、お昼に麦わ家の用賀店に行ってきました。
うどんもおつゆもかき揚もおいしかったです。
今度はぜひ、夜に行ってみたいと思いました。
そうそう、麦わ家のＨＰができたようです。
http://www.mugiwaya.com/
02年9月 Ginny |
「FAVORiTE 千葉グルメ」というＨＰ
「FAVORiTE 千葉グルメ」というＨＰに讃岐うどんのコーナーがありますので、
近所の方は行ってみて､美味しかったら教えて下さい。
http://favorite37.tripod.co.jp/
02年9月 Ｍ |
豊田の「ぶっかけうどん さくら」
場所：東京都日野市多摩平5-2-23 ぶっかけうどん さくら
コニカ日野事業場 東側沿い
時間：9:00〜16:00 18:00〜21:00
休日：無休 (未定)
最近出来た讃岐うどんの店です。天ぷら類もショーケースに入っていて
それっぽいです。かけ250円 ぶっかけ300円と値段もお安め。
めんも腰があってなかなかいけます。近くの方は行ってみてください。
02年9月 MATU |
大泉学園の「大助うどん」
大助うどんはウチから近いこともあり、好きですよ。
洗練されてはいないですが、荒削りの豪快さが武蔵野うどんらしさを味わえると思います。
Don兵衛さんじゃないけど、時々無性に食べたくなるんですよね。そういう意味では生活に
密着したうどん屋さんです。エン座や篠新＠清瀬などよりはよほど武蔵野らしいと思います。
最近は券売機が導入されてちょっと雰囲気が壊れましたけど(^^;;
ちなみにこのお店、「多摩のそば、うどん」に推薦したのですが、取材を拒否されました。
まぁ、充分流行っているってことですね。
で、今日、加賀屋に行って来ました。せいろうどんは細打ちだけどコシがあって楽しめました。
ただ、つゆに胡麻と天カスが入っていたのは邪魔でしたけど(^^;;
子供が頼んだ種ものは太打ちの麺線でしたから、せいろと種もので２種の麺を使い分けている
ようです。そばは更科様の白っぽい細打ちでこちらもコシがあり楽しめましたが、私は最近は
全粒粉の荒碾きが好きなので好みとはちょっと違いました。まぁ、大名が好んでいたおそば
なんでしょう(笑)
きっしいさん、こちらにおいでになることがあれば、大助うどん、加賀屋、エン座とセットで
ご案内しますよ（お腹に入れば(爆)大助、エン座は昼のみなので）。
02年9月 ＳＡＭ |
神田の「さぬきや」
タモリの番組にでたときと、ｼｬﾙｳｨｰﾀﾞﾝｽの撮影に使われた時の写真が
ベタベタ貼ってあるカウンターだけの店です。
ある意味日本一有名なうどん屋かもしれませんが、
ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽにも無いので書きました。
硬いだけでツヤの無いうどんで店も汚いのですが、
話の種に一度行ってみてください。
昼11時ごろから夜は遅くまでやっており、
場所は神田駅のすぐとなり、中央線ﾎｰﾑから下に見えます。
住所：千代田区神田３-１９-１０
02年9月 Ｍ |
ＴＶ「はなまるマーケット」
今日も「はなまるマーケット」でさぬきうどん特集。
最初は名前から「はなまる」「大将」「めりけんや」東京のセルフ３店
讃岐からは田尾さんの案内で「さか枝」「やまうち」「谷川米穀店」「池上」「わら屋」
最後に家庭での美味しいうどんの作り方。
谷川ではしょうゆうどんに酢をかけて食べてました。
ﾚﾎﾟｰﾀｰが讃岐うどんとは香川県で打ったものだけで､東京の讃岐うどん店も
麺は空輸などで香川から運んでおり､他は讃岐もどき､讃岐風と言ってました！
「すみた」は讃岐もどき？讃岐風？
02年9月 Ｍ |
堀切の「卯の木庵」
こんなとこ行って来ました。まぁ予想外にしっかりしたうどんで
驚きました。讃岐うどんだぁと久しぶりに感動しました
「卯の木庵」足立区千住曙町37-33 03-3888-2209
京成「関谷」徒歩４分、東武「堀切」徒歩２分
奥さんにお話伺ったらなんでも１４年前から営業している
そうです。セット、サイドメニュー超充実で価格、味共
大満足です。こりゃさか田、すみ田まで行かないでもなん
ともいいうどんが食せます。ちなみに私はビックリザルで
900グラム800円でした。
おみやげうどんのウンチクをちらっと見たら「46億年の塩」
とあったので坂出の亀城庵系なんでしょうかねぇ
あつだしは食べなかったのでなんとも言えませんが麺は絶対
合格ラインです。おかみさんも「讃岐より多少歯ごたえ柔か
め」にしているとのことわかっていらっしゃる
02年9月 江黒 |
大泉学園
百菜‥‥‥私もそばだけです。そばはまぁまぁ。酔鯨が各種あります。
一本うどんも気になっているのですが、12時近くまで
やっているので気が進まなかったりします。近いうちに
トライしてみますね。
かまや‥‥普通の関東うどんです。特に特徴はありません。
加賀屋‥‥未食。そばも含めてトライしてみたいです。
この辺りでそばだったら、
一喜 西大泉5-1-9
宗 新座市片山3-16-32
うどんだったら
篠新 清瀬市松山2-4-6
がお勧めです。
02年9月 ＳＡＭ
石神井公園の「加賀大名うどん蕎麦加賀屋」
住所は練馬区石神井町８‐２１です。
バス利用なら石神井公園駅より、石０１石神井循環、石０２成増駅南口行き
石０３成増経由練馬車庫行きに乗車、石神井八丁目バス亭下車でまん前です
お勧めは加賀大名うどんです。
カブリついでに上石神井の「信州内藤流手打ち蕎麦あずみ」は行かれましたか？
蕎麦がメインですが小町うどんも結構イケたんですけど、エン座が出来てからは
うどんはエン座でばかり食べる様になってしまいました（笑）
02年9月 Don兵衛 |
ＴＶ途中下車
今「途中下車」を見ていたら東村山の「とき」がでてました。
肉汁うどん食いて〜！
讃岐で肉うどんというと普通は牛ですが､豚の方が合うと思うのですが…
以前も「王様のﾌﾞﾗﾝﾁ」に「一滴八銭屋」がでてたし
最近はうどんのメディア進出がすごい
02年9月 Ｍ |
9/10発売 週間SPA!
東京必食！ご当地うどんの旨い店完全ガイド
十条「すみた」、荒木町「こびんちょ」、新宿「一滴八銭屋」、荒木町「秋山」
四ツ木「賞讃」、築地「ザうどんや大将」、曙橋「さぬきのうどんや」、新宿「かのや」
渋谷「嵐山」、三宿「夢吟坊」、銀座「寛文五年堂」、八重洲「博多うどん」
池袋「名古屋うどん」、旗の台「でら打ち」、武蔵新田「シュガー」、恵比寿「でですけ」
東村山「きくや」、小平「むぎきり」、広尾「マルガメ製麺所」、芝「小石川」
富士吉田「白須うどん」、「桜井うどん」、「三浦」、「扇屋」
その他１５店
02年9月 きっしい |
神奈川区羽沢の「弁慶」
何気に神奈川区羽沢の弁慶は小田原付近まで（箱根に近い某山水）水を汲みにいってるよ！
だからおいしいよ！配達のおじさんも感じ言いしなんでしってるかって？実は・・・ヒント脱輪してました。
02年9月 フルタタカシ |
有楽町の「ＥＡＴ ＢＡＲ」
こんなのも在りですか。無国籍料理です。
店名 ：ＥＡＴ ＢＡＲ
住所 ：東京都千代田区有楽町１−１２−１ 新有楽町ビル１Ｆ
電話 ：３２１６−４８５１
時間 ：AM11：30〜PM：2：30 PM5:30〜PM10:30
休日 ：無休
おまけのもう一店
こちらは、さぬきうどんです。
店名：古市庵
住所：中央区銀座５−８−２０ 銀座コアビル地下一階
電話：３５７３−７２２９
時間： 朝11：00〜夜8：00 月〜土朝11：00〜昼2：00
休日：不定期
お味は、どちらも中の中ですかね。
02年9月 macruhan |
飯田橋の「三升さぬきうどん」
店名：三升さぬきうどん
住所：新宿区神楽河岸１−１セントラルプラザ１階５号
電話：３２６８‐７２００
こちらは、スタンド形式のうどん屋です。(多分、さぬきうどん三升と経営は同じ)
02年9月 macruhan |
吉祥寺の「葱坊主」
住所：武蔵野市吉祥寺１−１−９とらや２F
電話：０４２２−２９−０５２５
吉祥寺駅北口・ダイヤ街入ってから徒歩３０秒
時間： AM１１時からPM１０時
休日：火曜定休
生醤油うどん（６００円）
おくら釜玉うどん（７００円）
あたりです、本場讃岐うどんのお味です。
02年9月 macruhan |
恵比寿の「マルガメ製麺」
ラーメンを食べに恵比寿に行き、よさそうな店があったのではいったら
そこはうどん屋さんでした。マルガメ製麺という名前のお店なので、讃岐うどん
の店だと思います。店の中はジャズが流れるおしゃれな感じでした。
値段も少し高めで、私が頼んだきつねうどんは850円でした。
うまかったです。麺のしこしこ感とスープのおいしさに感動しました。
油あげも大豆の味が良くわかりました。
場所は明治通りを博多ラーメンの一風堂を越えて、広尾方面に
少し行ったあたりです。
これからは、うどんかな。
02年9月 やま |
dancyu10月号
「讃岐うどん天下無敵」特集で紹介されたうどんや
讃岐の「山越」、「池上」、「彦江」、「長田in香の香」、「おか泉」、「池上」
宮前平「綾」、横浜元町「上杉」、埼玉寄居「イーハトーボ」
神田「野らぼー本店」、東中野「ＢＵＮ」
赤坂「ふるさと」、築地「ザうどんや大将」、保土谷「とくまる」
西新宿「きまい家」、六本木「さぬき空海」、国分寺「源」
桜新町「トミ田ヤ」、麻布十番「ヌードルズ」、池尻「豊前房」
名古屋「総本家さぬき」、京都「讃水」、大阪「和純」、神戸「ぶっかけてい」
讃岐「中野うどん学校」
大阪「今井」、「やか田」、「大和屋」、「香吾芽」
小平「むぎきり」、東村山「小島屋」、所沢「あづまや」、入間「さわだ」
群馬県桐生「川野屋本店」、「山本屋本店」
群馬県水沢「山源」、「清水屋」
十条「すみた」
02年9月 きっしい |
渋谷の「はなまるうどん」
渋谷の「はなまるうどん」行ってきました。
入り口で「かけ小無料券」配ってます。雨で人は少なかったです。
かけ小としょうゆ小を食べました。「綾」なんかと比べると劣りますが立派に讃岐うどんでした。
個人的には星３つ半か４つといったあたり。東京でこのかけうどん１００円は頑張ってると思いました。うちの近所にもできて欲しい。
02年9月 ヨータ |
今週のTOKYO１週間
P15 "さぬきうどん続々オープン"特集
渋谷「ili.co」、渋谷「はなまるうどん」、恵比寿「NRE&めりけんや」、
東中野「BUN」が紹介されてます。
P21 丸ビル6F「しばてんRanbuki」が明日オープンです。
02年9月 きっしい |
恐るべきさぬきうどんの会
先日丸亀に帰省した際に行った飯山のなかむらの小屋の隅にカタログが置かれていたので何気に1冊持って帰り見てみると「恐るべきさぬきうどん」の田尾団長が特選12店のうどんを瞬間冷凍してクール便で通販（千趣会で）するとゆうものでした。来月10月から毎月１店の販売で来年の９月までです。店名は１０月から「やまうち」「田村」「松下製麺所」「讃岐家」「長楽」「大円」「中村」「三徳」「味でこい」「松家」「がもううどん」「やましたうどん」の順です。私は先ほど注文しました。大変楽しみにしています。カタログ表紙の田尾団長のコメント「ついにやりました。讃岐うどんが全国の皆さんの想像以上にケタ違いにうまいのは私らだけが知っているんですが（笑）、このうまい讃岐うどんを全国の家庭で限りなく本物に近い状態で食べられる方法はないかと、知恵を絞ったわけです。本邦初です。とゆうことは当然、世界初の企画です。ま、世界はこんなことしませんけど」問い合わせフリーダイヤル０１２０−０３−１０００ インターネット http://www.bellne.com
02年9月 kenjorotti |
練馬区石神井台の「エン座うどん部」
自分は練馬区在住ですがまだ練馬区の店が一つもUPされていないので
一つ紹介させて頂いてよろしいでしょうか。
八月の初めか七月の終り頃新規開店した新しいお店ですが若い店主が
こだわりを持ってすばらしいウドンを提供してます。
『エン座うどん部』と言う少し変わった店名で武蔵野ウドンがメインで
営業してます、まだ暑い夏の間は冷たいウドンのみのメニューですが
寒くなって来たら温かいウドン中心に切替える方針だそうです。
場所は練馬区石神井台８-２２-１、富士街道上り車線沿いにあります
すぐ前がバス亭地名（失念すみません）ですし更に街道を挟んで対面に
石神井養護学園が在るので判り易いと思います。
納得出来るウドンを打つ為にまだ少量しかウドンを打てず昼の十一時半より
午後二時半までしか営業してませんが最近人気が出て来て二時前には面切れ
終了になる事も有りますのでご注意下さい、定休日は日祝祭日の様です。
02年9月 Ｄｏｎ兵衛
（追伸）
Ｄｏｎ兵衛さんが紹介されていた練馬区石神井台の標題のお店に行ってきました。
メニューの右端のむさしの肉盛り（特盛り）を頂きました。
武蔵野うどん特有の地粉の灰色がかった麺線ではなく、真っ白くピカピカと表面が
光ったとてもクォリティの高い麺でした。タイプとしてはツルツルシコシコで、
１本の長さが概そ80cmほどあります。オーダーを受けてから茹であげるので
多少時間が掛かりますが、そのおかげで茹で立てのピチピチを頂けます。
近所にとても良いお店が出来て嬉しいです。
データを再掲しておきます。
「エン座」 11:30-14:30（売り切れ仕舞い）日祭休
練馬区石神井台8-22-1 第一サンライフ105
西武バス吉61系統（吉祥寺−都民農園セコニック前行き）バス停「西村」前。
Tel:03-3922-0408
メニュー：
むさしの肉盛り 600円
もりうどん 500円
釜上げうどん 500円
すいとん定食 650円
炊き込み御飯 100円
野菜の天ぷら（２ケ） 100円
他に壁メニューとして
みぞれ肉盛り 650円
ぶっかけおろし 550円
エン座釜玉 550円
各種特盛り（麺量２倍）250円増し
がありました。
02年9月 ＳＡＭ |
上野の「３代目大阪屋」
油ソバならぬ、あぶらうどん・・・
店名：３代目大阪屋
場所：台東区北上野１‐５‐５
電話：０３‐３８４５‐３６１０
油ソバなら、「焼き鳥三幸」ですが、「あぶらうどん」ならここです。
油ソバみたいではなく、普通のうどんにホルモン油が入ったもの、汁は関西風でもうどんは今一でした。
02年9月 Macruhan
※ラーメン屋さんになってました。02/9き |
8月のMIU：国分寺の「七」
8月のもっとも印象に残ったうどん店（16軒中）
MIU=Most Impresive Udon Shop
国分寺の「七」
TVアド街で紹介された店ですが、特に混んでません。（笑）
「場所が紹介されなかったですよ」とご主人。駅から離れた住宅街にあります。
「いいじゃないですか、知ってる人だけ来てくれれば」と私。
靴を脱いで他人のお宅にお邪魔して、台所でうどんを頂くのが、なかなか楽しいです。
「お代りどうですか？？」とご主人。お代りは無料。
もりうどん＋てんぷら付500円（通常は600円だが8月は100円引き）。安いなあ。
うどんは絶品まではいきませんが、雰囲気込みでまた行きたくなるお店でした。
02年9月 きっしい |
ナトラ10月号
「絶品のそばvs本場のうどん」特集
本場の稲庭うどん、水沢うどん、讃岐うどん店を紹介。
東京では、赤坂のふるさと紹介。
02年9月 きっしい |
宮前平の「綾」
僕は、高松出身の横浜在住人です。
久々に美味しいうどんを食べたくてこのサイトにたどり着きました。
鶴見から１時間３０分かけて｢綾」に行って来ました。
あのあたりやの「がんこ親父」を想像して来たらとても感じのいい可愛いおねえさんが注文をとりにきて、びっくりしました。まずは、ひやあつをたのんで、半分以上食べた所で「この目の前の壷の中身は何だろう？」と思い空けてみるとな・な・なんと天かすが・・これは、もうう１杯たのばなければ・・・と思い今度は、あつあつをたのんで思いっきり天かす入りにあつあつを食べさしてもらいました。ん〜美味しかったです。
僕、個人の意見としては、だしはあたりやと同じだったけど麺が・・・でも美味しかったです。
02年8月 chiyo |
田端の「立喰かやしま」
住所： 東京都 北区 東田端 １−１７−２０
電話：０３−３８１０−６５５４
営業時間：（平日） ＡＭ６：００〜ＰＭ８：００（土曜日） ＡＭ６：００〜ＰＭ５：００
定休日： 日曜日、祝日
そばがメインですが、うどんも美味いですよ。
かけ２２０円、ちくわ天が９０円、掻揚げ８０円。
そば・うどんとも自家製麺、天麩羅もその場で揚げています。
02年8月 Macruhan |
宮前平の「綾」
いつもは職場の近所の「さか田」に行ってるものです。
（閑古鳥泣いてた頃から通ってます。）
たまたま、宮前平にいく用事があって、食い道楽情報を検索していて
こちらのサイトにたどり着きました。
表にも並んでいましたが、回転が早いのですぐ食べられました。
出てくるのも早いですしね。
ひやひやを食べましたが、麺のコシにびっくらこきました。
本場はどこもこんな感じなんですか？
また、行きたいですね。
02年8月 かず |
駒沢の「中川屋」
一緒に行った友人が他で食べた事ある っていうので検索したら有名店・中川屋＠御徒町の
新店のようです。 メニューや営業時間は微妙に違うようです。
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0102/U0002035152.html
02年8月 じぇいけい
いつものことながら、求人広告で
お店の住所等が出ていたのでお知らせします。
中川屋カレーうどん 駒沢店
世田谷区上馬４−４−２
電話 ０３−３４１０−１４４１
勤務時間帯が午前九時から翌午前五時とあるので、
深夜営業しているようです。
「カフェスタイルのオシャレな食堂です！！」と
広告にあります。
02年8月 Ｇｉｎｎｙ |
讃岐の「山越」
いつも楽しく読んで参考にさせてもらってます。先日、念願の香川県に、うどんを食べに行ってきました。10店舗回りました。山越・宮武・山下・長田ＩＮ香・がもう、安くて、麺もだし汁も大変おいしいものでしたが、本やネットに書かれているほど、はがくれ・綾・すみたと差があるとは思えませんでした。価格は別にして。ただし、山越は別格。新宿武蔵のごとく長蛇の列にもかかわらず、冷かけうどん90円の驚異的おいしさ。想像を絶するものでした。山越に脱帽。
02年8月 リベラリスト |
大門の「いきいきうどん」
住所：港区芝大門１−１６−１
時間：平日 ８：００〜１９：００、第１・３・５土曜日 ８：００〜１５：００
定休日：日曜日、祝日、第二週・第四週土曜日
麺は、冷凍うどんを使用。出汁は、雑魚だし＋鰹節（東京風アレンジ）です。
掛けうどん一杯１３０円也。
セルフのお店です。
02年8月 Macruhan |
国分寺の「七」
七ですがアド街の掲示板に場所が書かれていたので先程行ってきました。
住宅街にポツンとある民家なので地図がないとわかりづらいです。
麺はコシがありとてもおいしかったです。
今月中は500円だそうです。
ただし、駐車場がないので車の場合は近くのオリンピックで買い物した
ついでによるか国分寺街道沿いにあるパーキングメーターに止めることになります。
チラシをもらってきたので転記しておきます。
本格的手打ちうどん処『七』(なな)
塾のうどんや『七』(なな)は、開店して10ヶ月経ちました。住宅街にあるごく普通
の民家なので知っている人はほとんどいないおかしな店です。手打ちうどんが
食べ放題で、てんぷらがおまけについて、しかも600円均一。
1度食べたら忘れられない美味しさ(?) うどん中毒患者多数出現。
他人の人に教えたいけど教えたくないお店なのです。今まで広告も出さずに毎日やって
来れたのもほとんど常連さんの方々のクチコミのおかげ。
美味いうどんを腹いっぱい食べたいと思っている方
小金井のオリンピックをご利用の方(歩いて2分ぐらい)
ぜひ一度、買い物のついでに寄ってみませんか。
本格的 手打ちうどん処『七』(なな)
1日100食限定 完食次第閉店
東京都国分寺市本多5-28-2
042-328-1002
JR国分寺駅より徒歩13分
JR武蔵小金井よりバス小平団地行、貫井5丁目下車徒歩2分
本多交番裏 イタリアレストラン「プッチーノ」脇を入り ５０Ｍ先 左側です
平日 ：11:30〜13:30(火曜日定休)
土日祝：11:00〜15:00頃まで
メニューは １．もりうどん＋てんぷら付
２．ごまだれうどん＋かき揚げ
うどんのお代わり自由で 600円均一
(サービス券を5枚集めると1回無料になりますので実質480円で食べ放題です)
お持ち帰り用 手打ちうどんパック／生or茹で
たっぷり2人前以上入って 500円
てんぷら3点セット 150円
9月7日(土)、8日(日)、9日(月)夏休みです。
02年8月 やす |
糀谷の「刀屋」
大田区の糀谷に刀屋と言う手打ちうどんの店があります。 ツユは濃い目で好き嫌いあるかもしれませんが、うどんは太めでコシが強く、噛むほどに小麦の味が広がり、これがうどんの味なんだと感じます。 お勧めは「かやくうどん」で冷たいうどんに油揚げ、大根おろし、納豆がのって、濃い目のツユがかかっています。これにオプションでかき揚げをもらって、食べる前に手でこなごなにしてうどんにかけ一緒にかき混ぜて食べるとバカうまです。冬は鍋焼きうどんも美味い。 値段も良心的で、とてもお薦めです。
02年8月 ｋａｔｕ
刀屋
電話：０３−３７４２−５０１０
住所：大田区萩中２丁目８−２
糀谷の駅から糀谷商店街を抜けて、７分位です。
02年8月 Macruhan |
讃岐の「山越」
ただいま〜、帰ってきました讃岐から。
うどん三昧でした。朝７時から夜８時まで、食べたよ。
行けたお店は、２４店鋪、食べた食数２７杯。
特に良かったのは、山越うどん。開店前から行列が・・、結局１時間待ちで食べられた。
後は、眞も良かったですよ。
02年8月 Macruhan |
平塚の「さぬき家」
平塚市内（国道１２９号沿い）のセルフの店「さぬき家」皆さん御存じですか、手打ちで意外とひえ／ひえのぶっかけは意外といけますよ、まだ慣れていないのかのんびりです、メニュ−は基本的に、うどん玉 １玉￥２００、２玉￥４００、３玉￥６００（うどん玉は関東人からすると少ないと感じるかも）讃岐的に考察すると 小、中、大、という感じです。種類は、もり、かけ、ぶっかけ、醤油ぶっかけ（オリジナルの醤油が欲しいです）私的好みで言えば生麺のテイクアウトをして指定１４分の茹で時間を１０〜１１分で冷水で良く揉み洗いし、じゃこのだしでかけ汁を作り食する事をお勧めします。現在当方週に３回ほど通ってマス。t101です。
お久しぶりです。最近はうどんにもハマッてます。(^^;
02年8月 のんチャン
さぬき家
平塚市天沼6-28
0463-21-6366 1100-1400/1700-2100
元々は、「若竹」と言う平塚の老舗ラーメン店だった場所です。
ダシは四国の素材を使っていますが関東風にアレンジしています。
02年8月 t101 |
池袋の翠風（すいふう）
インターネットで見つけました。
”東京では初めての長崎県五島列島のうどんを召しあがって下さい。絶品です。”
http://gourmet.suntory.co.jp/m/0339821194.html
なつかしいなあ。五島列島。
でも、夏の”地獄炊き”は暑そう。。。。（笑）
まだ未食の方は、お試しを。
02年8月 きっしい |
大山の「ごん平」
板橋のデータを。
店名：ごん平
住所：板橋区大山町２７−１１（大山駅からハッピーロードを５分位）
営業：６：００〜２３：００ 無休
ここも、初台の「加賀」同様、其の場で掻き揚げを揚げてくれます。
掻き揚げの厚さでは、「加賀」に負けますが美味いですよ。
うどん・蕎麦共生麺を使用してます。
02年8月 Macruhan |
神宮前の「京うどん嵐山」
きまい屋の兄弟店
京うどん嵐山
住所：渋谷区神宮前６−１８−３
電話：５４６７−４３８６
営業時間：１１：３０〜１８：００
立食いみたいな、カウンターのみ。
麺は腰があって美味い、出汁は「京うどん」唄ってるだけに、薄味です。
02年７月 Macruhan |
中央高速の初狩ＰＡの「富士吉田の田舎うどん」
今日ツーリングの帰りに中央高速の初狩ＰＡ（上り）に寄りました。
なんと「富士吉田の田舎うどん」なるメニューがありました。
食べてきましたが、本家の味を知らないのにおいしかったです。
本家地元のうどんも食べたいなぁ。
02年７月 伽羅 |
Ginzaの８月号
「夏のスペシャル お目当ては冷たい麺！」でもいろいろ出てます。
銀座「ad Lib(アドリブ）」、神宮前「ZING」と渋谷「ill.co」が出てます。
02年７月 キャサ |
湯島の「元気さぬきうどん」
今月神田司町に新しく讃岐うどんがオープンしました。
いよいよラーメン店に対抗したさぬきうどんの波?
当店、今年２月オープン「元気さぬきうどん・・湯島」も夏メニューで奮闘しています。
天気・気温・湿度・・色々な条件で売れ筋が毎日変わります｡難しいですがそれなりのメニューを
揃えてます。土曜日も営業していますので「うどん好き」ぜひ食べに来てください。
湯島2-2-1、蔵前橋通りで御茶ノ水駅が便利です。
高松の味が待っています。
02年７月 店主 |
藤沢の「関西風うどん 敬亭山」
藤沢市宮前370-13の「関西風うどん 敬亭山」0466-52-1540。
住宅街の中にあり、戸建て住宅の1階がお店。Ｐ４台。
電柱に「うどん」と看板が出てるのを見て飛び込んだ
聞くと去年開業で、店も新しく清潔。靴を脱いで店に上がる。
場所は地元の人間でも分かり（説明し）にくい。
目標は鎌倉と藤沢の間にある手広交差点→わかるかな？
温、冷ともにうまい。ざるうどん500円ほか。
藤沢、鎌倉地区で毎週行ってもいいなと思った初めてのうどん屋。
営業時間、場所は、電話で確認してから出かけるべし。
02年７月 はしご屋
ウチからスクータで５分の場所でした。
こちらは"関西風"を唱っていますが、"釜玉"などのメニューもあり旨いです。
ただ、量が少し多いので二杯はキツイかもしれません。
場所は、本当に説明しづらい場所です。
|
三茶の「卯京」
はじめまして、僕もうどん好きで検索したらこちらのページに来ました。
今一番すきなのはこちらでも紹介されていた
三茶の卯京です。
私は科学調味料を使っているとは思いませんでしたが
やはり使っているのでしょうか？
あのてんぷらは銀座のてんぷらやよりうまいです。
麺も甘みがあり、こっちでははじめて小麦の甘さを
引き出している麺に会いました。
だしもあの宗田の香りが最高ですよね。
すいません。人それぞれ味の感覚は違うと思うのですが
こちらでも評価が高かったのでうれしかったです。
02年７月 たに |
7/17発売「Hanako」
東京の冷たい麺に”讃岐パワー”が増殖中！
カフェの夏麺や名古屋のコロも忘れずに。
掲載店は、
渋谷の「ili.co」、東銀座の「ギンザ舌呑（ゼットン）」、旗の台「でら打ち」
大手町「野らぼー鎌倉橋店」、池袋「名古屋うどん」、渋谷「はなまるうどん」
02年７月 きっしい |
練馬の「まる安」「のおい」
以前書きました練馬のうどん屋さんについて追加情報です。
店の名前：まる安（看板はなし、のれんに○に安の字が）
場 所：目白通り沿い、西武練馬駅から千川通りを歩いて練馬都税事務所方面へ、
目白通りとの交差点（セブンイレブンあり）を右へ曲がり目白通りを歩く。
２００ｍぐらい歩くとあります。お隣が葬儀屋さん。
う ど ん：もり・ざる・釜あげ・月見、おやじさんの手打ち。おすすめはもりと釜あげ。
休 み：分からないです(笑)。とりあえず平日は１１時ぐらい？〜７時の様子。
そしてもう１軒
店の名前：のおい
場 所：千川通り沿い。西武練馬駅から千川通りを練馬都税事務所方面へ。
練馬都税事務所の交差点の信号を渡ると左側に店があります。
（裏口があって、目白通り側からも入ることができます。）
う ど ん：実はそば屋だったりするんですが、そばもうどんも手打ちです。
おすすめはそば・うどん定食です。
02年７月 伽羅 |
東村山の「小島屋」
7/13テレ東・土曜スペシャル「夏に一番・冷たい味、究極の涼しい料理」で、
東村山「小島屋」の、もりうどんと肉汁うどんが紹介されてました。
02年７月 きっしい |
千葉県八日市場市の「檀林うどん」
7/10読売新聞朝刊 ふるさと新聞2002「麺」で、
１つ聞いたことがないうどんが紹介されてました。
「檀林うどん」
千葉県八日市場市
角切りうどんで、かつて法華宗の僧の学問所（檀林）があった飯高寺に近い、
飯塚開畑地区で収穫される小麦粉が原料。コシがあってなめらかなのど越しで、
関東には珍しい讃岐風の味が人気。地元の主婦らで作る「農産物活用研究会」が開発した。
02年７月 きっしい |
六本木の「さぬき空海」
丸亀出身で東京在住２０数年でここ６．７年でうどん好きになったおやじです。
今日工事中から気になっていた「さぬき空海」とゆううどん屋がオープンしていたので食べてきました。昼はセルフの店で味はかなりのレベルです。だしと麺のコシが自分好みだったこともありますが「さかた」「こびんちょ」に匹敵します。（いやそれ以上かも！）
港区六本木７−１８−１３（六本木通り沿い六六プロジェクト現場の前あたり）
（続報）
営業時間はわかりません。TEL０３−３４７９−０２７０です。ただ夜は魚料理を出す飲み屋になるそうです。入り口の看板に麺はさぬき市小田1514番地より毎日直送されている麺を使用しているとのこと！ちなみにさぬき市とは今年4月に高松の東の町が合併してできた新しい市です。（丸亀の友人に確認しました）
02年７月 Kenjorotti |
葛西の「ゑびす庵」
蕎麦のお店、饂飩もそれなりに・・
江戸川区情報（東西線 葛西駅）
メトロ街の「ゑびす庵」、ここもお蕎麦屋さん。
ざる饂飩がいけます。
02年７月 Macruhan |
本厚木の「くぬぎ家」
今日は七夕ですね。きっしいさんは何か願い事されましたか？
自分は早く彼女が見つかるようにと願ってしまいました。（フゥ…）
本日は、昨日綾でじょうれんを食べられなかったことを悔やみ
本厚木のくぬぎ家へいって来ました。
刻み海苔の嫌いな私は、もりうどん大をオーダー。ついでにかやくご飯をチョイスしました（＋１００円で頼めます）
一口食べると、麺のコシと同時にモッチリ感、ムニュムニュ感が味わえます。
これは、綾のうどんを食べても色褪せないうまさだとおもいます。カヤクご飯も美味しいです。
02年７月 ぽん |
宮前平の「綾」
きっしいさん、こんばんは。３週目は綾に行ってきました。
１１時３０分ごろにつくと、すでに満席。しかし天ぷらはちょうど補充時でたくさん！
初天ぷらとなりました。その中で１番気に入ったのは、昆布巻きの天ぷらでした。（以外においしい）
うどんはしょうゆ、ひやひや、ひやあつを食べましたが、（麺は相変わらずこしがありおいしい）
熱い出汁と冷たいのと味が違ってた気がしました。気のせいでしょうか（熱い方が味が濃い）
あと、うどんの麺を切る前の玉状の時って何と呼ぶのか、又数え方は何というのか教えて下さい。
（自分がいる間に３つも切っていて気になりました）
02年７月 ぽん |
宮前平の「綾」
今日仕事が休みだったので行ってきたのです。
……朝から（昨晩から）どうしてもうどんが食べたくて。
宮前平からぽくぽく歩いて、
「お腹も空いてきたし、暑くて焼死するかもしんない」
などと思っているところで見付けました♪
１２じちょい過ぎに入店したら幸いすぐに座ることが出来て。
きっしいさんオススメの「ひやひや」大で注文して、
オプションのちくわ天・ゲソ天・コロッケなんぞ食べながら
待ちました。
「お待たせしました、ひやひやです」
と出てきて出汁をすすったらオイシイ！
でもいりこの味はないんですね。ちょっと残念？
で、麺は「このコシはなんだ！噛み切れません、隊長（誰？）！」
それがうまいのですね、本当（涙）麺にエッジが効いてます。
なんかあっという間に私の胃袋に収まりました。
そしてその間に席が空くのを待っているお客さんが出てきました。
また行きます！ふふふ。
02年７月 おがわちゃん |
讃岐の「谷川」
7/3日テレ「プラス1」の特集は”激ウマ行列店”
第1位は、讃岐の「谷川」でした。すごい行列〜〜。
02年７月 きっしい |
東十条の「すみた」
先日、さっそく「すみた」に行って大変満足しました。
あのかしわざるが東京で食べられるとは（喜）。
「綾」も行ってみたいんですけど移動手段が･･･。
02年７月 kouh |
初台の「加賀」
御存じかと思いますが。
初台の「加賀」の掻き揚げはさいこうです、饂飩・そばは並ですが。
02年７月 Macruhan |
大分市の「うどん博士」、別府の「東京一うどん」
大分市内の旨いうどん屋
ちょっと、地域が違いますけれどごめんね。m(o|o)mゴメンネ
大分市新貝にある「うどん博士」、ここのうどん美味しいですよ。
ボリュウムも満点だし、腰がある麺が最高です。
なにしろ、うどんすきで煮込んでも、腰があります。
（追伸）
もし、大分に行かれるのならば、別府の「東京一うどん」もどうぞお立ち寄りの程を。
結構いけますよ。
02年７月 Macruhan |
新宿の「一滴八銭屋」、宮前平の「綾」
高松出張で目覚めて3ヶ月、
おいしい饂飩を求めてここにたどり着きました(遅すぎか...)。
一滴八銭屋では、生醤油うどんの温か麺がお気に入りです。
（釜あげで出してくれます、旨いです）
最初に生醤油うどんをお願いしたとき、
底に醤油がすでに入っている状態と知らずに上からかけてしまい、
超塩分でいただいた苦い経験があります。
私に限った所業かとも思いますが、
これからいかれる方はお気をつけくださいませ。
今日は夜の部で初めて温かい汁でいただきましたが、ちょっと残念。
わかめと天カスの風味が効きすぎていて
全体としてのバランスが一寸？でした。
でも、麺はコシがあって美味しいです。
綾は先週末に初体験、
ひやあつでいただいた一口目で感激！こりゃあうますぎ！！
麺は無論、お汁もすごいです。
しょうゆの温麺+おろしたて生姜も格別！！
次回はきっしいさんオススメのひやひやにトライしてみます。
02年７月 issokun |
2002年上半期BEST5
58杯の中で選んでみました。
●第１位 綾（横浜・宮前平）
超新人の讃岐うどんや。ひやひやがオススメ。天ぷらが売り切れない時間に行こう。
●第２位 田舎っぺ（埼玉・北本）
埼玉の武蔵野うどん。パワフルなきのこ汁うどん＋きんぴらがオススメ。
●第３位 一乃屋（国分寺）
鴨汁うどんが絶品。お蕎麦やさんです。
●第４位 麦わ家（桜新町）
”夢吟坊”似のかき揚げうどん。こっちの方がオススメ。
●第５位 こんぴら（横浜・中川）
関西うどん。うどんよりおでんの”スジ”がオススメ。（笑）
02年７月 きっしい |
横浜・港南台相鉄横浜駅の「星のうどん」
予告通り？食べてきました！
私はゲソかきあげうどんを食べたんですけど、
あそこは麺がうまかったです、
立ち食いであれだったら本当合格☆☆☆
「ご飯派」と自負してやまなかった私の食生活に
うどんがじんわり浸透してきています。
02年７月 おがわちゃん |
田町の「四国」
慶応仲通りの四国行ってまいりました。
ひやあつの大と竹輪天生醤油をいただきました。
ひやあつはやや麺がやわらかかったもののだしが濃い口（これでは関西ではいけないのかしら）
でおいしゅうございました。
生醤油は麺もばっちりで揚げたての竹輪がおいしゅうございました。
02年6月 msft |
横浜・港南台の「ふじの里」
きっしい様始めまして、港南台でうどん店を経営しております
ふじの里と申します、特徴は加水量56％の多加水麺です
生地は非常に柔らかいです、手打ち職人がうどんを延ばして
切る時畳んで切りますが56%の生地は畳んで切る事は出来ません延ばした一枚をその
まま切ります、茹でる時は柔らかいので手で持つ事は出来ません自動的に茹で釜に入
れて茹でます、是非一度試食に来てください。
営業時間11:00より21:00 休日は9月までありません
艶光した こだわりうどん ふじの里
横浜市港南区港南台３−１−３港南台バーズ３階
Tel/Fax：０４５−８３３−７２８１
代表 関 悟夫
02年6月 店主 |
旗の台の「でら打ち」
でら打ち行ってまいりました。
私はうどんでもそばでもつゆのからみや喉越しが一定しないので手打ちはきらいなのですが、
こちらのお店は文句ありませんです。
02年6月 msft |
名古屋熱田神宮の「宮きしめん」
うどんが大好きで、おいしいうどんが食べたい！と思い、アクセスしました。池袋の追加の情報をお願いします〜。私のお勧めは、名古屋の熱田神宮の「宮きしめん」。おいしいです。面は柔らかく、普通の味ですが、そのふつーがおいしいの。あと、職場の近所、東京神田小川町「野らぼー」の生醤油で食べるのが気に入ってます。
02年5月 はるみん |
中川の「こんぴら」
はじめまして。他にもいらっしゃるようですが、僕もたまたまこちらで近所にある「綾」という
うどん屋さんの存在を知り（家から原付で10分ほど）さっそく行ってきました。あまりにも
うまかったので３杯食べましたがまだまだイケましたね。昼しか営業してないのは残念ですが
ラーメン党からうどん党になりそうです。
御礼に私の知ってるお店の情報です。
横浜市営地下鉄中川駅を出て正面の通りを右に歩き、突き当たりを左に曲がって下り坂を
５分ほど歩いたところにある（こんな説明でわかるかどうか不安ですが…）讃岐うどんの
「こんぴら」というお店もけっこうおいしいと思います。ここも「綾」同様値段が
すごく良心的なんでいつもいろいろ食べてしまいます。あと、うどんとは無関係ですが
この店の「おでん」もかなりうまいのでよかったら行ってみてください。
02年5月 mame |
宮前平の「綾」
ここを見て 川崎の綾に行って来ました。
お師匠さん(あたりやさん）とはちょっと違う・・・(正直少し落ちるかな？(^^;))と
思いましたが、十分美味しかったです。ありがとうございました。
あと最後に、池袋・西武屋上の「かるかや」。是非生麺を買って自宅で茹でてみる事をお勧めします。ビックリする事請け合いですよ。(騙されたと思っておためしあれ・・・)
02年5月 S |
練馬の「？」
今日はじめて友人と宮前平の「綾」へ行ってきました。合計５玉食べました(笑)。
ところで練馬にもうどん屋さんがあるのですが、まだ行かれていないようなので
紹介しておきます。
店の名前：不明(笑)
場所：目白通り沿い、西武練馬駅から千川通りを歩いて練馬都税事務所方面へ、
目白通りとの交差点（セブンイレブンあり）を右へ曲がり目白通りを歩く。
２００ｍぐらい歩くとあります。道路の反対側にいすずの営業所あり。
うどん：もり・釜あげ、おやじさんの手打ち？
休み：分からないです(笑)。昼休みにしか行かないもんで休みとか分からないです。
02年5月 きっしい伽羅 |
池袋パルコの「饂飩四國」
・土曜日食べた。
・女性一人でも入れる。
・麺はやや死んでいた。
・天ぷらは美味しかった。
【饂飩四國 池袋パルコ店】
池袋パルコ7F 5391-8465
4/19オープン 渋谷東急・東横店に続く支店
02年5月 きっしい妻 |
用賀の新店
とりあえず、場所の確認だけしてきたので報告します。
若鯱家は木場で、麦わ家は桜新町で食べましたが、どっちもなかなかイケますよ。
【若鯱家 SBS用賀店】
世田谷区用賀4-10-1世田谷ビジネススクエアタワーB1F 5717-2341
東急田園都市線・用賀駅改札から徒歩1分、地下で繋がっている
11-1430LO、17-22LO（日祝11-16LO、17-21LO） 無休
4月7日オープン 名古屋名物カレーうどん
【麦わ家 用賀店】
世田谷区上用賀2-38-15 5491-7409
東急田園都市線・用賀駅東口から徒歩1分、バス通りを右へ100m右側
1130-16、17-26（日祝1130-24） 無休
3月26日オープン 白だし京うどんと大判かき揚
02年5月 きっしい |
国分寺の「源」
やっと醤油うどんを食べることができました。
はっきり言っておいしいです。
でも結構おそばを食べる人が多いんですよね、少なくとも
あの店ではうどん以外は食べようと思わないのですが。
02年5月 トルネコ |
埼玉県北本の「さかさ川」「まつもと」
北本の「さかさ川」に行ってきました。
１１時少し過ぎに店へ入って、「盛りうどん」「野菜天」（５００円）を食べま
した。うどんはいかにも手打ち風、どちらかというと細めで腰のあるうどんです。
どんぶりに盛りつけてあるので、食べ終わると底に水が溜まってました。大雑把
なのか、もうちょっと気を使ってもいいと思うんですけどね。
天麩羅は他に「キス」「イカ」があります。
店のおばさんに聞いたところ、さかさ川（鴻巣）近くの出身だそうで、店の名前
はやはりそこからとったようです。
うどんの方は好みによりますが、一度行ってみる価値はあると思います。
店の両側が駐車場だったので、車で行っても大丈夫です。
で、「さかさ川」から車で３〜４分のところへ手打ちうどんの店ができていたの
で、ここにも寄ってみました。期待していなかったのですが食べてみてびっくり。
「田舎っぺ」を意識したのか、４００円の盛りうどんで、きんぴらが付いてます。
うどんは太く腰があり、「田舎っぺと同じ麺？？」と思えるほどです。きんぴら
は少ないですが辛いのでしょうどよいです。うどんはわりと量があって、これで
４００円は安い！
私は「さかさ川」よりこのお店の方がよかったです。店の名前は「まつもと」で
す。店のおじさんは「この人大丈夫なのか？？」と思わせるような年配の方なん
で、次回も同じゆで加減が味わえるかどうか、ちょっと心配なのですが。
02年5月 北本在住田口 |
池上の「うどん花一」
それは、忘れもしない数年前（わすれとるがな！）池上踏み切りにできたうどん居酒屋さんです。ぶっかけといいながら具がたくさんですががんばっている方ではないでしょうか。
02年5月 msft |
宮前平の「綾」」
私も綾行って参りました。
１３時過ぎにいったにも関わらず満席で、天ぷらも売り切れ状態でした。
麺、出汁共に美味しく、ひやひや小、ざる、あつあつ大、しょうゆ小を一気に平らげてしまいました。
おそるべし讃岐うどんですね。（香川の人がうらやましいです）
02年5月 ぽん
綾再び。今日綾に行って来ました。２時過ぎにいきましたが、満杯とはいかないまでも人の入れ替わりが
絶え間ないです。
前回頼まなかったひやあつ大を頼みましたが、麺の弾力はそのままに温かい出汁を頂くのもイイですね。
その後しょうゆ大、じょうれん（ざる）を追加。
柑橘の汁（ゆず？）をかけるとまた風味が増してｇｏｏｄです。
帰る頃には人が並んでいました。またあしたもいこうかなあ。
後、暖簾にある綾の絵を見てああ、あたりや系なんだなあとようやく分かりました。
02年5月 ぽん
綾行きました。日曜回転直後位でちょっと行列。
ダシは改良の余地があると思いましたが、うどんは完璧ですねー。
(歯ごたえ重視のワタシとしてはですが:-))
実はGWに香川に行ってきたのですが、そのどの店より好感度高いです。
家族４人（内幼児２名）で、醤油大、ひやひや大、ひやあつ小、醤油小と
行きました。もうちょっと食べたい気もしました。
天ぷらは時々揚げているみたいで、出る頃にこうばしいごま油の香りが
漂ってきて、立ち去りがたい雰囲気になってしまいました:-)
渋滞してなきゃ30分位で行けるので、子供に嫌がられない限り何度も行ってしまいそうです。
02年5月 まぐちゃん |
渋谷の「はなまる」
はなまるのホームページがオープンしてました。
http://www.foryou-inc.co.jp/hanamaru/index.htm
まだ、渋谷店は開店していないみたいですね。
02年4月 よこうち |
三鷹の「とよくに」 西所沢の「ぶんぶく」
恐るべきさぬきうどんに触発されて、昨年親子で香川うどんツアー(二日で8件)
行ってきました。
さて、三鷹に「とよくに」という讃岐うどんのお店があります。
三鷹駅北口の線路際を東京方面に歩き南北をつなぐ地下道を通り過ぎてお寿司屋
さんの角を左に折れるとのぼりが立っています。
かけ400円、醤油うどん430円とまあまあな値段です。(大盛りはサービス)
是非一度行ってみてください。
また名前が出ていますが西所沢の「ぶんぶく」もおすすめです。
http://www3.justnet.ne.jp/~ynagai/
02年4月 トルネコ
【とよくに】
武蔵野市中町1-25-10 0422-52-8676
|
宮前平の「綾」
「綾」、行って参りました。
これで香川に行きたくなる衝動を抑えられるのなら交通費も安いものだと思うようになりました。
（「恐るべき」の５巻に２行だけ書かれているのです、「綾」。
最初見た時は「香川県に川崎って地名があるのか」と勘違いしてしまいました。）
02年4月 Liner |
埼玉県熊谷の「田舎っぺ」
2年程前に、こちらのHPを見てイーハトーボに行って以来、うどんに見事にはまってしまいました｡
私は、コシのあるうどんがとにかく好きで、注文するのはいつも冷たいうどんです｡
自分で打ったりもしてます。
今まで食べた中では、イーハトーボのうどんが一番好きなのですが､
以前友人に連れて行ってもらって、なかなか美味しかったお店があります｡
そのお店は、下の、長谷川さんがご紹介されている「田舎っぺ」なのです。
私もきっしいさんに食べてもらいたいと、ちょうど思っていたところだったので、
つい嬉しくなって投稿してしまいました｡
とにかく、麺がおいしかったです。私が行ったのは熊谷のお店でしたが、とても混んでました｡
ボリュームもあって、安いです｡ご自宅から遠いかもしれませんが、ぜひ行ってみてください！
02年4月 ユミ |
埼玉県北本の「田舎っぺ」
以前高松にすんでたこともありましてうどんが
大好きです。実家は埼玉の北本と言うところですが
近所にめちゃ旨いうどんやがあります。
「いなかっぺ」って言うんですけどご存知ですか？
場所は、１７号沿い東京方面からですと鴻巣より右側になります。行く機会あれば是非お試しを
日曜日休みの昼間しか開いてません。
02年4月 麺好きの長谷川 |
新宿の「一滴八銭屋」
一滴八銭屋についてコメントさせて頂きます。
味は讃岐の味でOKでした。 麺が少し固いがこれもOK。４つ星の価値はありました。
02年4月 讃岐人 |
吉祥寺の「葱坊主」
一昨日、東京でもなかなか旨い（かも？）と思われるうどん屋さんで『釜玉おくらうどん』というものを食べてきました。
興味があったのですが、『釜玉うどん』を食べれるお店に行ったことがなかったので、初挑戦。
初めてなもんで、どのくらいのランクの味なのかわからなかったのですが、
普通のつゆに浸かった、暖かいうどんも食べてみたくなりました。
もう、他の方から投稿があるかもしれませんが、一度足を運んでいただけたらと思います。
場所は、吉祥寺中央口からサンロード方向へ向かい、薬局と靴屋（スケッチャーズ）の間の道を
左折し10〜20ｍ程行った左手にある『葱坊主』というお店です。
土曜の昼に行ったので込んでましたが、平日なら・・・どうでしょう？
また、夜に行ったときは、麺が売り切れでお店が終わっていましたので、
平日のお昼がいいんじゃないかな？と思います。
02年4月 takachan
【葱坊主】
吉祥寺本町1-1-9とらや2F 0422-29-0525
AM１１時からPM１０時 火休 |
東海大の「茂鈴うどん」
このお店は東海大の横にあるお店で、老夫婦と息子さん？でやっています。
ここのおばさんの人当たりの良い接客でついなごんでしまいます。
麺は星のうどんと太さ、食感が似ています。だしも程良い塩味がきいています。
おすすめは、大きなお揚げが入ったきつねうどん（４８０円）とざるうどん（４５０円）
です。（大盛りは１５０円ＵＰ）
学生相手に商売しているだけあって、値段も良心的かと思います。
茂鈴手打ち讃岐うどん
0463-59-1134 神奈川県平塚市真田５４１
02年4月 ぽん |
宮前平の「綾」
ボクも行って来ました。
綾＠宮前平。
うますぎます。ひやひや最高です！！
02年3月 よこうち |
二子玉川の「どんたく」
先日二子玉川に用事があり、うどんDATABASEを参考にどんたくへ行ってきました。
２回ほど行って親子と田吾作を食べました。親子は普通でしたが、
田吾作は美味しかったです。ここって麺の量が多いですよね。自分には少々キツかったです。
女の人は麺少な目を頼む人が多かったです。
やきうどんも食べてみたいので近くに行った際にはまた寄りたいと思っています
02年3月 neosuke |
横浜の「星のうどん」
３／１に研修があって、関内に行く途中、星のうどんに行って来ました。
ちょっと寒かったので、丸天うどんの大盛りをオーダー。
適度の弾力、歯ごたえがあり、立ち喰いとしては美味しい麺でした。
只もう少し出汁が濃いほうがいいかなあと思っていたら、
他の客がしょうゆを頼んで断られていました。（いくらうすいといってもしょうゆを頼むのは…）
02年3月 ぽん |
旗の台の「でら打ち」
今日開店を待って「でら打ち」に行ってきました。１１時３５分には満杯でした。
妻は味噌煮こみ、私はころセットを注文、ころうどんが一番かな。冷たいほうが
うどんがしまっててよかったですね。蕎麦屋のカレーを食い馴れていたせいか
どうもカレーうどんの粉っぽさが気になって・・・でもおいしかったですよっ
02年3月 江黒 |
新宿の「一滴八銭屋」
先日ランチに一滴八銭屋へ行ってきました。
お店の看板メニューぽかった黒肉うどんを食べましたが、甘い汁で美味しかったです。
ぜひ白肉うどんや満月カレーも食べてみたくなりました。
02年2月 neosuke |
亀戸の「はんなりや」
たまには自分の原点に戻る為にチェーン店の「はんなりや」にいきました。
地元で有名すし店のあとに出来たお店で「なんだ？」と思ってはいったのが
そもそもうどん教に入信するきっかけになりました。
まぁ今となっては「こしがないっ」などと文句をいってますがはじめて行った
ときはその値段とうまさに感動したものです。
でっとりあえず釜たま大を３６０円で食べて来ました・・・おしいなぁしかし
これで腰があっていい麺だったらなぁ 讃岐まで行かなくてすむのになぁ
でも銀座店よりはここ亀戸のほうがうまいらしいですが・・・・
（続報）
「はんなりや」はチェーン展開しているお店です。なか卯のうどん版のような感じで
すね。亀戸店はまだしも銀座店はとてもうどんを扱っているようには見えない店構え
です。
昼はセットモノのランチ（そぼろごはんや海戦丼など）でワンコイン、夜は単品に天
ぷらってとこでしょうか。
ざる２４０円、釜揚げ２４０円、釜玉２６０円で小うどんです。中、大盛りと続きます。
これにてんぷらを乗せてだいたい５００円ぐらいの価格設定でしょう。
ここのお店、本場讃岐のセルフ的な形態をまねをしているのでしょうが不思議なことに
「讃岐うどん」ということは一切謳っていないんです。うどんも「もちもちうどん」と
称しているだけなんです。
個人的には価格と味とでちょうど折り合っていてとても評価しているのですが・・・・
まだ宣伝が足りないのかちょっと一般には知れていないですねぇ。
02年2月 江黒
【はんなりや】
東京都中央区銀座３丁目９−１８ 03-3544-8785
【はんなりや亀戸店】
東京都江東区亀戸６丁目５７−２２ 03-5626-9505 |
入谷の「家康」
今日念願の入谷の「家康」に行って来ました。
毎日あの周辺を仕事でうろうろしているのですが念願かなっての訪問です。
お昼前だというのにほぼ満杯。みな「家康うどん１．５」というのを注文
してましたねっ。でも私は逆らってざるにしました。
歯ごたえ最高っでした。見栄えの悪さが手打ちの醍醐味でしょうかねぇ
１日１００食限定、いいうどんが打てなかったらお休みのお店のポリシー
もうなずける味でした。江戸っ子のおかみが打つうどんはなかなか豪快
でした。
02年2月 江黒 |
神田の「うどん酒処太助」
今日はでですけの近くの手打ちうどんののぼりに誘われて太助という店にいってきました。
日替わりのわかめうどんと海老かき揚丼と冷奴とおしんこで税込み８５０円でした。
座って３０秒したら、もうでてきたんですよ。
うどんは手打ち？って感じでした。おつゆは関西風。
海老かき揚がめちゃうまでした。
でですけの若いお兄さん、お姉さんの元気のよい接客もいいですが、太助のおばちゃんたちのきびきびした接客もよかったです。
02年2月 Ginny |
所沢の「まるい」
もし、所○の方へもいらっしゃるのであれば、駅近くにある
「まるい」も是非試してみてください。
コシがしっかりあって、量も多くて、うどんをあまり食べない人でも
きっと満足できる味だと思います。。。
詳しい場所情報が必要でしたら、お教えしますね。
02年2月 朱鷺 |
1/27NTV鉄腕DASH
DASH村で、うどん作りをやってました。
殻付きの小麦を、真っ白い小麦粉にするまでの工程は、初めて知りました。
なかなか手間がかかるのです。
http://www.ntv.co.jp/dash/village/ryou/udon.html
02年1月 きっしい |
銀座の「さか田」
本日かつぶしを仕入れに築地にいくついでに「さか田」にはじめていってきました。
開店とと同時だというのに既にもぉ４組・・・・すごいとこですねぇ
きつねを食べた妻曰く「亀有の琴ひらのだしのほうが・・・・」とふとどきにも言い
放っておりました・・・私の冷たいのは絶品っ 口の違いでしょうねぇ やはり我々
素人にはまだ敷居が高かったか・・・・
02年1月 江黒 |
1/26NTV「ぶらり途中下車の旅」
紹介されたうどんやさん。
「甚五郎」
小平市鈴木町2-865-8 TEL:042-385-8551
西武新宿線・花小金井駅から徒歩10分（小金井街道を南へ、西側）
11:00〜21:00 水休 糧うどん 850円
http://www.ntv.co.jp/burari/
02年1月 きっしい |
ニューヨークSOHOの「お酒落中華」
Miso with Udon という恐いメニューがあったので頼みました。
味噌汁に乾麺のきしめんを戻した物が入ってました。
Sigerson MorrisonとかCaripsoとかの近所で、店内はお洒落なニューヨーカーだらけ...
別に不味いもん食ったとかそんなんじゃないんですが、衝撃的でした。
02年1月 ピンポンダッシュ |
アメ横の「中川屋」
アメ横は中ほどのヘソあたりの昭和通よりの地下１階
に「中川屋」か「中村屋」といううどんのお店がありました。
一応、讃岐系でチェーン店かと・・・売りは「カレーうどん」
赤い看板でマルに「中」の字ですのでけっこう目に付きます。
てんぷら系も充実でちくわ天（長いです、大きいです）２００円
でした。
02年1月 江黒 |
亀有の「琴ひら」
昨日、とある落語会の帰りにこんなうどんやさんをめっけました
素人なもので味などわかりませんがここ数軒食べあるいたなかでは結構かなぁなんて
思ったとこです。概出だったら勘弁してください
★本場讃岐純手打ちうどん 「琴ひら」
葛飾区亀有5-15-13
★おでん各種130円 うどん、そばメニューは釜揚げ、あつもり、他数十種あり
うどんで大体800から1000ぐらいの値段です
少食なもので出てきた器の大きさと量に圧倒されました。
だしも透通ったやつでおいしかったです。
場所は亀有駅の北口を出て線路ぞいの綾瀬方面に向かって２分ぐらいのとこです。
「手打ち」という看板が見えたものでつい誘われてしまいました・・・・
※「琴ひら」 03-3605-1512
02年1月 江黒 |
旗の台の「でら打ち」
１８日にでら打ちに行って来ました。
今回は、会社の先輩と行きまして、自分は（きっしいさんの書き込みを参考にして）
味噌煮込みうどんと角煮を、先輩はカレーうどんをオーダー。
赤味噌の煮込みうどんは初めてだったのですが、なかなかいけます！
でまた角煮についてる半熟たまごがかなりイイ。ごはんを頼まなかったのが悔やまれます。
先輩もカレーのまろやかさとお揚げのおいしさに満足してくれてました。
（先輩は）会社が五反田でして、又来てくれるとのことなので、売り上げに貢献していただくことを期待したぽんでした。
02年1月 ぽん |
川崎の「六右衛門」、池袋の「古奈屋」
先日，川崎の六右衛門と池袋の古奈屋に行って来ました．
六右衛門は店の作りから田舎の雰囲気．おばちゃんの東北訛りがそれに輪をかけてますねぇ．
鴨南蛮うどんを頂きましたが，麺は太めでしかも硬い，いわゆる田舎うどん．出汁は鰹風味を
感じますが鳥系の出汁がよく出ていて，なかなかうまかったです．川崎駅からちょっと遠いのが難点．
古奈屋はカレーうどんで有名な巣鴨の名店の池袋進出版ということらしいですが，カレーはミルク（クリーム？)で延ばした感じで，お子様カレー風．はっきり言って好みではありません．
それに\1,200はお高い．カレーうどんなら，でら打ちか新橋さぬきや本舗に行きたいですね．
02年1月 なおと |
dancyu 2002年2月号
「鍋焼きうどん」ほっかほかで紹介されている店は、
学芸大「夢呆（むほう）」の鍋焼きうどん1200円
東松原「四国路」の特製みそ煮込みうどん1100円
南阿佐ヶ谷「和田」の鍋焼きうどん2300円（2人分）
大阪・都島「咲」の鍋焼きうどん海老天入り950円
名古屋「まことや」の親子みそ850円
旗の台「でら打ち」の味噌煮込みうどん1000円
02年1月 きっしい |
宮崎県・都城の「やぶしげうどん」
年末年始は地元に帰っていまして、以前言っていたやぶしげうどんに行きました。
すうどんで２５０円と、香川の讃岐うどんほどではないですが、良心的な値段です。
でもここには大名うどんというのもあります。（１０００円、食べたこと無し）
出汁はいりこだしで、めんは舌で切れるほどむちゃくちゃ柔らかいです。しかしその柔さの中にもちゃんともちっとした食感があり、かなりうまいです！宮崎市のうどんも良いけど、都城市方面も
おもしろいですよ。（都城市は鹿児島に近く、昔は島津藩だったので、県北と県南で文化が違うところがかなり有るのです）
やぶしげうどん川東店 tel0986-25-8521 宮崎県都城市上川東４丁目５９８０−１
02年1月 ぽん |
清瀬の「田舎うどん篠新」
西武池袋線清瀬駅近く（小金井街道沿い）にある「田舎うどん篠新」です。もちもちとした素朴な（生成り色の）手打ち麺。鴨汁うどんがおすすめです。清瀬は町中にうどんの玉を売る専門店が散見されるぐらい、うどんが盛んな土地柄のようです。機会があればぜひいらして下さい。http://www.mystaff.co.jp/kiyoseinfo/map/da07.html 「田舎うどん篠新」です。もちもちとした素朴な（生成り色の）手打ち麺。鴨汁うどんがおすすめです。清瀬は町中にうどんの玉を売る専門店が散見されるぐらい、うどんが盛んな土地柄のようです。
〜〜〜
清瀬の「田舎うどん篠新」に、昨日（月）また行って来ました。営業時間などメモって来ましたので改めて報告します。
店名 田舎うどん篠新（しのしん）
住所 〒204-0022 東京都清瀬市松山2-4-6
（西武池袋線清瀬駅南口から線路沿いに所沢方面へ、小金井街道を左折してすぐ）
電話 0424-94-1514
営業時間 11:30-14:30、17:30-20:30 定休日 火曜日
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