エリーゼ（四谷）
●住所… 東京都新宿区四谷１−４−２●電話… ０３（３３５７）６００４
●営業時間… １１時〜１５時、１７時〜２１時（土は昼のみ）
●定休日… 日祝休
●アクセス… ＪＲ四ッ谷駅赤坂口→徒歩１分（外苑通りを渡り、”しんみち通り”入ってすぐ右側、行列しているのですぐ分かる）
●紹介… 「13席のカウンターのみの小さな店。昼間、夕方の行列は当たり前の風景。”安い、うまい、ボリュームがある”の三拍子がそろっている。人気は”オムライス”、”ミックスフライ定食”など」
●メニュー… オムライス８２０円
●タイプ… 薄焼き卵、薄味ケチャップライス。
●きっしい食べ歩記…
２００８年６月２５日（水）２０時半 曇り 今年２２個目
6回目。四谷三丁目で仕事の帰り四谷で乗り換え。これはエリーゼに寄らずにはいられない！
＜きっしい＞★★★★ （ご飯の最初が塩っぱめなので減点）
四谷しんみち通りの行列！オムライス820円。今日のオムライスはとっても美人です〜！ご飯の最初が塩っぱめでアレレと思ったが、その後はいつもの薄味。ちゃんと混ざってなかったみたい。千切りキャベツたっぷりでヘルシー。
四谷三丁目で仕事が終わった後、夕ご飯。夜の8時過ぎなのに、しんみち通りを入った右側に行列が5人。酔っ払いサラリーマンが不思議そうに通り過ぎる。定食やなのにこの時間に並んでいるのはスゴイ。客は一人のサラリーマンやカップル。神保町での仕事の前に、途中下車してランチ。わー、行列してる。
＜きっしい＞★★★★☆ （私の東京ナンバーワン オム！！）
四谷の王道オム！私の東京ナンバーワン！オムライス800円＋ぽてころ190円（ミニポテトコロッケ２ヶのオーロラソース）。硬めで薄味のケチャップライスが好み。
11時45分到着で、行列10人。日陰で北風が寒い。１人のおじさんサラリーマン客が多いのが、この店の特徴。並んでいる間に、おねいさんがメニューを持って注文を取りにきます。４年ぶりの訪問。私は正統オムなら東京でここが一番好き！！
京都から来た”きゃしー”を連れて訪問しました。
＜きっしい＞★★★★★満点
やっぱり美味い。ポテトサラダもっと欲しい
＜きゃしー＞★★★★☆
これぞオムライス。シンプルイズベストな美味しさ。
一見小さく見えて、ゴハンぎっしり。でも飽きない。
ポテトサラダも付いていて、お腹イッパイ！
なのでキャベツはもうちょっと少なくて良いよ。
お腹イッパイでもクリームコロッケは別腹。これも美味しい♪
カウンターにお水のピッチャーがあって、セルフで飲み放題できるのが嬉しい。
オムライス780円＋カニクリームコロッケ280円。これぞ王道のオムライス！中身のケチャップは薄味。ポテトサラダが懐かしい味、もっと欲しい☆
１３時前まではこの行列。入店した後は行列なしに。カウンター席から、厨房が見えるのが良い。フライパンでご飯を煽る手さばきがオオーと感動。「オムライス食べに行きましょう」と希望する男性友人を連れて、夕飯を食べに行く。
＜きっしい＞★★★★★満点（幸せになれる正しいオムライス）
オムライス780円＋エビフライ300円。タマゴの中は薄味のケチャップライス。具は、ハム、玉ねぎ。ケチャップオムライスは、上のケチャップがかなり酸っぱいので、エリーゼのような薄味のケチャップライスの方がバランスが良いと思います。幸せになれる正しいオムライスです。
お店に着いたら１８時で満席でした。今年の夏に外装が新しくなりました。でも、中は以前と同じです。カウンターに積まれたお皿の向こうに、コックさんがオムライスを作っているのが見えるのが嬉しいです。四谷での仕事の前にお昼ご飯。３年ぶりに食べたが、美味しかった。
＜きっしい評価＞★★★★★（定食屋さんのオムライス）
外観は、ちょっと古くなった普通の定食屋さん。でも、ぞくぞくとお客サンが詰め掛ける。中はカウンターのみ。カウンターの上の棚には、付け合わせキャベツを載せたお皿が２段重ねで並ぶ。狭い厨房では５人の調理人がテキパキ動く。フライパンをあおりながらご飯を炒める「ガチャガチャ」音で期待が膨らむ。
典型的な昔風のオムライス。固めのケチャップライスに、具はベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム。７８０円で大満足の味です。カウンターの洋食屋さん。カウンターの上に付け合わせだけを載せたお皿が並ぶ。付け合わせはキャベツとポテトサラダ。正統派で、安くて大変美味しい。（おすすめ：一人で行こう）
＜きっしい評価＞★★★★★満点（安い美味いボリュームの三拍子） ＜郁子評価＞★★★★★満点
「ふたば」は弘済会館１Ｆのレストラン。
「ふたば」正統オムライスはサラダつき典型的な昔風のオムライス。