TV・雑誌・ウェブ等の出演

日テレZIP! 特集「いま外国人に大人気のオムライスを調査!」

 2024年 2月6日(火)7時半 雪の後雨
日テレZIP特集は、
いま外国人に大人気のオムライスを調査!
https://twitter.com/ZIP_TV/status/1754444764332917033

  


ウェブ媒体 レッツエンジョイ東京 オム連載(全11回)
文章・写真とも私の担当です。

2023年11月 
「味噌のオムライス」が衝撃の美味しさ!珍しい“味噌×洋食”が楽しめるログハウスの穴場店~レッツ東京オム連載 第11回
https://www.enjoytokyo.jp/article/201626/

2023年10月 
“無限オムライス”って何!?タマゴの層が分厚すぎるトロトロオムが凄かった!~レッツ東京オム連載 第10回
https://www.enjoytokyo.jp/article/201556/

2023年 9月19日 公開
第9回 “真っ白すぎるオムライス”に感動!人気店出身シェフのアイデアが詰まった一皿
https://www.enjoytokyo.jp/article/201508/


2023年 6月15日 公開
第8回 “ぽってり”オムレツがかわいすぎる!タマゴの甘みがたまらない「絶品オムライス」の店
https://www.enjoytokyo.jp/article/201321/


2023年03月15日 公開
第7回 週2日限定!行列店の「目玉焼きのせオムライス」がかわいい&美味しい
https://www.enjoytokyo.jp/article/201196/

2023年02月16日 公開
第6回 オムライスが美味しい喫茶店!日本橋「げるぼあ」~オムライス巡り歴50年きっしいのイチ推し
https://www.enjoytokyo.jp/article/201136/

2023年01月12日 公開
第5回 【茅場町】2色ソースオムライスが美味しい「新川 津々井」~オムライス巡り歴50年きっしいのイチ推し。
https://www.enjoytokyo.jp/article/201074/

2022年12月15日 公開
第4回 オムライスが30種以上!神田「美味卵家(うまたまや)」~オムライス巡り歴50年きっしいのイチ推し。
https://www.enjoytokyo.jp/article/200964/

2022年11月15日 公開
第3回 オムハヤシが美味!浅草「グリルグランド」~オムライス巡り歴50年きっしいのイチ推し。
https://www.enjoytokyo.jp/article/200979/

2022年10月14日
第2回 めぐろ三ツ星食堂の「お正油オムライス」~オムライス巡り歴50年きっしいのイチ推し。
https://www.enjoytokyo.jp/article/200893/

2022年09月18日 公開
第1回 銀座「ア・ヴォートル・サンテ・エンドー」~オムライス巡り歴50年きっしいのイチ推し。
https://www.enjoytokyo.jp/article/200806/

 


2023年2月21日 (火) よる 11時56分 TBS系 放送 イキスギさんについてった


新企画!イキスギさんと"なのに"なお店を巡る 「なのにツアー」!
イキスギさんと#桐山照史ディレクター が食べ歩き�
https://www.tbs.co.jp/ikisugisan/


ラーメン店なのにオムライスが人気 メルシー(早稲田)が登場!

 


日テレ系「それって!?実際どうなの課」3日間企画「オムライス編」

  2023年2月1日(水) 23:59~24:54  日テレ系「それって!?実際どうなの課」

『オムライスファンには感動の結果に?』

3日間総重量7.2kg、約1万2600kcalのオムライスを食べ切ったチャンの体重は!?
オムライスを食べ続ると、太るのか?痩せるのか?
オムライスは奇跡のバランス食!?

※オムライスの東西差の出展元「きっしいのオムライス大好き!」で協力しました

「3日間ずっとオムライスを食べ続けたら体重はどうなるのか?」

「それって!?実際どうなの課」(中京テレビ)
【オムライスは実際太るのか?太らないのか?】
みんな大好き!オムライス!
オムライスはお米やバターなどが多く、太るイメージがあるが…
実は栄養のバランスが黄金比率の太らない奇跡の食べ物。
そんなウワサを検証すべく、チャンが3日間オムライスを食べまくる。
その先には、思わず「#チャンありがとう」と言いたくなる驚愕の結果が…!?
https://www.ctv.co.jp/dounanoka/article/tgye39lscf9yda8e.html

【それって実際どうなの課】オムライスは太る?太らない?チャンカワイの体重変化と検証結果
https://puukonikki111.com/8162/
 
 


2022年11月10日(木)放送 フジテレビ 「見抜けば儲かる! 超お得な新生活バラエティ」
おいしい洋食店の見抜き方!
https://www.fujitv.co.jp/minukebamoukaru/

見逃し配信終了まで1週間
https://tver.jp/episodes/epn04seaoj

1番目の「おいしい洋食店の見抜き方」の中で、海外のケチャップと国産のケチャップの違いを語っています。
登場しているお店は、吉祥寺カヤシマです。

 
 


2022年9月20日(火) TBS「イキスギさんについてった」1700食のオムライスを食べてきたイキスギさん!
食欲の秋!絶品オムライスSP 全国950店舗1700食のオムライスを食べてきたイキスギさんに桐山Dが密着!


TBS『イキスギさんについてった』Hpより
https://www.tbs.co.jp/ikisugisan/

 
地方の放送日時

仙台→9月20日(火) 23:56~
関西→9月28日(水) 25:29~ ←関西は翌週水曜!
福岡→9月20日(火) 23:56~
石垣→放送範囲外


Tverでは、20日の放送終わりから見逃し配信1週間無料あり。

★多くの方から、メッセージを頂きました♪
皆さん、ありがとうございます。”ハッピー オムライス❤”

(初めての方からも)
・「好き」を極めるって素晴らしいと思いながら拝見しました頑張ってください!

・番組拝見しました。
 白いオムライスはものすごいインパクトですね。
 そしてきっしーさんの情報も盛り沢山で面白い内容でした。
 きっしーさん魅力的で素敵です。

(知合いからも)
・テレビ見たよ〰️
 オムライス愛、凄すぎる☺️
 笑顔でお遍路の時の若さを維持してる❗️良いね❗>
 久しぶりに夜型になった!楽しい話題ありがとう😆💕✨

・昨日もあの雨の中、ご来店下さるお客様が多い事に感謝しかないです。
 テレビ効果出てます。ありがとうございます。

・番組を録画で、観ました。
 面白かったですよ、インベーダーの帽子見ましたよ、
 今度横浜でどこかオムライスの美味しいところでまたご一緒しましょうか。

・きっしぃさんそのままを
 感じられるそんな番組構成で
 大変勉強になりました。)

・出演番組観ました。面白かったです(わーい)さすがレジェンド☆

・️今回のはきっしーの魅力たっぷりでよかったってママが言ってました!
 帰ったらみますね!

・きっしぃさん!!
 昨夜の番組拝見しました。
 最後に満天星本店での1コマ写真を入れていただき、大変光栄です。

 番組放送前、1000人手前で停滞していたフォロワーが、一気に400人近くも増えました。ジャニーズファンの皆さまのお陰です。
 


2022年7月9日(土)掲載 ウェブ記事 トレンドは「割らない」…1600のオムライスを食した専門家が語る最前線
 2022年 7月9日(土)
掲載されました。

https://smart-flash.jp/lifemoney/190537



2022年5月28日(土)放送 テレビ東京 ほほおちゴハン!オムライス沼<MC高山一実>.

※お店選定に協力しました。
YOU(東銀座)

1970年創業。
昔ながらのチキンライス。
Before真ん中から割り”ふわとろ”を楽しむ。
Now 崩さずサイドから”ぷるぷる”を楽しむ。
帽子型。
店長 鈴木 桃子さんがオム食べていました。
 皮一枚で包まれて、中はふわふうあトロトロ。

←左写真の火力でオムレツ作るから出来るのです。
デリティオーゾ0141(御徒町)

開けてびっくり!白いオムライス

こだわりお酒の肉バル。
シーフードピラフ(エビ、イカ、ホタテ、カニ、しめじ)。
中央に温泉タマゴ(白いタマゴあっさり)。
和風ソース(醤油・酒・みりん・出汁・ジャガイモ)。 
ア・ヴォートル・サンテ・エンドー(銀座)

 いつも明るい、遠藤敦子さん。
 


Web記事 "ファミスタの父はオムライスが大好き。好きなものを徹底的に探究する楽しさを教えてもらった"

2021年11月08日公開
https://card-media.money.rakuten.co.jp/articles/2021/11/09/01/

 


2021年10月8日(金)放送 日テレnews every.


特集 食の極め人こだわりの美味チャーハンVSオムライス』

八王子みなみ野「ことり亭」の味噌を使った2色オムライスと、恵比寿「TENSAI」の熱々チーズをかける野菜の煮物オムライス を紹介しました。
https://www.ntv.co.jp/every/feature/

 八王子の洋食屋「ことり亭」のカレーと豆乳ソースの2色オムライス。豆乳ソースは鶏肉やもろみ味噌を使った優しい味のソース。カレーはピリ辛で赤味噌が入っている。中の米も五穀米にもろみ味噌が使われている。また、底には生卵のサプライズも仕込まれている。
 恵比寿にある「和cheese TENSAI」のイタリア産ブッラータチーズの鍋焼きチーズオムライスはデミグラスと和風の二種類のソースがかかったオムライス。硬めに炊いたご飯の上に仕込んだ野菜の煮物がポイント。最後にはチーズをたっぷり。


2021年8月20日 東急沿線情報誌SALUSに掲載

 今配布中の東急沿線情報誌SALUSに、文章を書かせて頂きました!
26ページの「愛すべき、推したち」です。お手に取られましたら、お読みください。
※東急の駅に置いてあります、無料です。
 


2021年2月6日 「ウラマヨ!神戸・三宮オムライス激戦区」

2月6日(土)午後1:00~1:59 関西テレビ放送「ウラマヨ!」
オムスタグラマー・たまごちゃんが、GREEN HOUSE Vald、L’Ami、pagot、Cafe Mamounia、グリル一平、洋食ダイニングクアトロを紹介。きっしいも登場します。

・神戸・三宮オムライス激戦区

昔から洋食の街として知られる神戸・三宮界隈には約40軒のオムライスを扱うお店が!
昔ながらの定番のケチャップオムライスから、ふわっふわ卵のオムライス…
インスタ映え必至の最新オムライスをご紹介!スタジオには、映えるオムライスをSNSにあげる“オムスタグラマ ー”の女子大生女子大生たまごちゃんと師匠きっしいが登場!
オムライスを食べ歩く彼女が注目するお店のオムライスを実食!
こだわり抜いた絶品デミグラスオムライスのお味とは?
さらに!シェフが教える家庭のオムライスをワンランクUPさせる簡単ひと手間は必見!
 
  
 
 収録にリモートで出演 スタジオのオム弟子Tと共演。
リアルの私と、スタジオの私、自分が2人いるような不思議な感覚だけど、楽しかった!

スタジオでみんなが食べてるオムライスが、食べられないのがちょっと残念だった。。。

※2/6放送予定
 


2021年1月22日放映:たけしのニッポンのミカタ!(テレビ東京)

どハマリさんがオススメ!3大オムライス…令和のオムライスは○○が定番に!?

<「最近お店でいろんなオムライスを見かけます。おいしいオムライスの店を教えてください」>
ある食べ物を熱烈に愛する“どハマリさん”。今回は25年間で850店、1500個のオムライスを食べてきたどハマリさんが登場。オススメする3大オムライスとは?
https://www.tv-tokyo.co.jp/mikata/backnumber/210122.html

昭和→平成→令和とオムライスは進化している。
・昭和のオムライス:赤色 卵で包む+ケチャップライス
・平成のオムライス:茶色 卵を乗せる+デミグラスソース
・平成のオムライス:白色 白いオムライス、ホワイトソース
 ※段々ソースが甘くなってる

取材店:アヴォートルサンテエンドー(銀座)、ホクエツ(大森)、Delizioso 0141(上野)

  

  きっしーぐま、テレビ初出演。
 


【FRIDAY DIGITAL】「オムライスおじさん」と仲間たちが厳選! 関西オムランキング

2020/7/27配信

FRIDAY DIGITAL】「オムライスおじさん」と仲間たちが厳選! 関西オムランキング
~きっしい&オムスタグラマー、3人の”ゆるい”コメントとともに~

https://friday.kodansha.co.jp/article/123479




 2020/4/10Web記事 【偏愛トーク】オムライスの世界


日本最大級の食特化型WEBメディアmacaroniにて【偏愛トーク】オムライスの世界
https://macaro-ni.jp/88352

 本日のゲストは、オムライス歴50年という経歴を持つオムラー中のオムラー きっしい さん。日本初のオムライス本『きっしいのオムライス大好き!』を出版するほどのオムライス好き。今回は きっしい さんにオムライスの魅力をたっぷり語っていただきました。
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 私のベスト・オブオムライス

最近食べた衝撃的なオムライス
 


2020年 3月6日(金) 『マツコ&有吉 かりそめ天国』 
ガチガチランキングオムライス東京編
 20時~ テレビ朝日

 見逃し配信中(3月13日 19:00まで)
『マツコ&有吉 かりそめ天国』
ガチガチランキングオムライス東京編
本当にうまいオムライス名店ベスト10 ふわとろ 昔ながら 王道 デミグラス
21:00~
https://cu.tv-asahi.co.jp/watch/3227?official=1

 オムライス有識者で3時間会議して、ベスト10を選びました。
 きっしいとたかねさん。


【マツコ&有吉 かりそめ天国 
ガチガチランキング オムライス東京編ベスト10
 1位  レストラン吾妻
 2位  グリルグランド
 3位  完全NG
 4位  店名NG
 5位  ア ヴォートル サンテ エンドー
 6位  めぐろ三ツ星食堂
 7位  キッチンたか
 8位  デリツィオーゾ0141
 9位  メルシー
 10位 完全NG

 ベスト10中8店が紹介されました。

好評だったそうで、再放送もされました。

 
 


 TV放送11/26(火)21:00~ BS朝日『土井善晴の美食探訪』

 2019/11/26(火)21:00~
BS朝日『土井善晴の美食探訪』のオムライス特集

老舗洋食店が銀座「煉瓦亭」、進化系が御徒町「デリツィオーゾ0141」、女性に大人気が祐天寺「Torse」でした。

 
 進化系オムライスを紹介しました。
 御徒町の「デリツィオーゾ0141」
 


 19.6.17-21 フジテレビ「片寄涼太&川栄李奈たちが巡る絶対に美味しいオムライスの名店」<5夜連続放送>

 ”オムライスが恋愛のキーアイテム”になっている、アニメ映画「きみと、波にのれたら」の特番です。きっしいはオムライスナビゲーターとして登場です。

https://kimi-nami.com/

※画像はフジテレビの著作物です。
 オムライス研究家として5店をナビゲートします。
 オムライスが恋愛のキーアイテムなアニメ映画。
 月曜は「ムートン」の白いオムライス。
 水曜は「エンドー」のカレーオムライス。
 


書籍「きっしいのオムライス大好き!」散歩の達人POCKET 出版


2019年 3月18日(月)
 「オムライス好き」は必読!? 日本初「オムライス」だけの単行本!

 
 
 


 18.12.21 月刊誌「散歩の達人1月号」にてオムライス記事

 月刊誌「散歩の達人1月号〜大宮・浦和」にてオムライス記事6ページを執筆。オムライスが誕生した明治から、オムライス戦国時代の平成まで、時代別でオムライスを振り返ります。

 
 


 18.6 月刊誌Begin

 「コスパA級のB級グルメ特集」
 ”21年間で1100皿以上制覇岸本 好弘さんが選ぶコスパA級オムライス”として、「ブラスリードンピエール」のチキンオムライス、「うに屋のあまごころ」の思い出のうにオムライス、三浦亭のオムライスを紹介しました。
 
 


 17.4.19 KSB瀬戸内海放送(岡山・香川エリア)「ヒルペコ」

 4月19日(水)深夜0時20分~0時50分 KSB瀬戸内海放送(岡山/香川エリア)「ヒルペコ」に
「食べ歩きの達人が岡山のオムライスを初体験」として登場しました。
https://www.ksb.co.jp/hirupeco/no01#mainbox

※映像はKSB瀬戸内海放送の著作物です。
 「ヒルペコ」という昼飯の情報番組です。
 厨房を覗き込んでいます。
 全国47都道府県達成と、後日の手紙。
 


 17.4.11 RSK山陽放送(岡山・香川エリア)『RSKイブニング5時』

 4月11日(火)RSK山陽放送(岡山・香川エリア)『RSKイブニング5時』にて「オムライス教授がやってきた」が放送されました。
※映像はRSK山陽放送の著作物です。
http://www.rsk.co.jp/tv/evening_goji/

 赤と黄色のオムライスカラーで登場。
 三色旗看板のフレンチレストランのような外観。
 オムライスも三色旗。デミソースの味が硬めに炊かれたご飯粒に、うまく張りついています。
 本人談の全県制覇の次の目標は、
「オムライスは世界で一番おいしい食べ物。これからは世界に目を向けて、日本生まれのオムライスを知らしめたい!」
 


 17.3.31 RNC西日本放送(岡山・香川エリア)「every.フライデー」

 3月31日(金)RNC西日本放送(岡山・香川エリア)ごご3時50分~4時48分「every.フライデー」にて「オムライス教授 岡山で全県制覇へ!」が放送されました!
http://www.rnc.co.jp/news/friday/
※画像はRNC西日本放送の著作物です。

 20年で1000食以上のオムライスを食べている。
 カバンにはオムライスのマスコットシールが貼られている。
 お店のお母さんが出してくれたレトロな正統オムライス。
 懐かしい味のオムライスでした。そして次の店へと向いします。
 ウェブページをご覧ください。
 


 17.3.11 BSフジ「極皿~食の因数分解」

 3月11日(土)BSフジ放送、『極皿~食の因数分解 オムライス(後編)』の座談会に出演しました。「オムライスの食べ方」「オムライス進化の軌跡」を楽しく雑談しました。
3月18日(土) 、3月25日(土)に前・後編の再放送がありますので、見逃した方は是非ご覧ください!
http://www.bsfuji.tv/kiwamezara2/pub/index.html

 3人によるオムライスの座談会。漫画家、フードプランナー、ブロガー。
 きっしい持論 「オムライスの食べ方」
 進化系として、ザ・グランヴァニアの「萌えオム」、めぐろ三ツ星食堂の「お正油オムライス」、コジコジの「ホワイトスフレオムライス」を紹介しました。
 まずど真ん中からオムライスを食べ始める、金野さんの食べ方に、男性陣はびっくり。おおひなたさんのまとめのマンガです。
 


 17.1.22 日本テレビ「誰だって波瀾爆笑」

 1月22日(日)朝9時55分~日本テレビ「誰だって波瀾爆笑」に出演しました。
日本一のオムライスマニアとして、オムライス好きの松坂桃李さんにスタジオにて、おススメオムライス2個を食べて頂きました。桃李さんは両方完食でした。

 巷のハランさんはオムライス大好き。
 オムライスは3分で食べるのがこだわり。理由は時間が経つと、熱でタマゴが硬くなるから。
 スタジオで変わり種オムライスの紹介。
 試食して頂いた松坂桃李さんは、「なんか いいっすねオムライス」と絶賛。
 


16.12.16放映 日本テレビ「ニュースエヴェリィ」
 
 2016年12月16日(金)
 日本テレビ・ニュースエヴリィ「特集コーナー:"私はコレが大好きです”密着!食べ歩きの極め人」にて、オムライス教授として登場しました。

 カレー、ハンバーグ、オムライス大好きの3人が登場。
 大学キャンパスが登場。

 
大学の研究室で撮影。
 学生も登場。
 HPをはじめて20年。
 友人の作ってくれたオムライスグッズの数々。
 八王子の「マル」。トロトロオムライス。
 オムライスが好きになったきっかけ。
 37歳で食べ歩きスタート。
 銀座の「エンドー」の王道タマゴ包みオムライス。
  ※映像は日本テレビの著作物です。
 


16.10.1放映 TBSテレビ「ランク王国」

 2016年10月1日(土)深夜1時53分~放送 TBSテレビ「ランク王国」にて
「”オムライスマニア きっしい”調べのオムライス 男女別おすすめTOP5」を紹介しました。

女性おすすめフワトロ系オムライスは、
1位 オムライス・ハッシュドビーフソース / ナポリピッツァ&パスタ 八王子Mar


 ※画像は、TBSテレ「ランク王国」より

  男性おすすめ王道系オムライスは、
1位 オムライス / ダイニングカフェ ボア


TOP5は下記の通り。

●オムライス 男性おすすめTOP5
1位 オムライス / ダイニングカフェ ボア
2位 オムライス デミグラスソース / 洋食 プクプク亭
3位 トロトロオムライス(カニ) / 新川 津々井
4位 特製オムライス / センターグリル
5位 オムライス / 喫茶マーブル

●オムライス 女性おすすめTOP5
1位 オムライス・ハッシュドビーフソース / ナポリピッツァ&パスタ 八王子Mar
2位 オムハヤシ / 旬の料理店 レストラン テルミニ
3位 石鍋オリジナルオムライス / cosi cosi
4位 ビーフオムライス / ブラッスリー ドンピエール
5位 ほうれん草のオムライス / SAMOVAR 馬車道店


http://www.tbs.co.jp/rank-oukoku/backnumber/bn20161001.html



16.10.7発売  女性向け月刊誌『CREA』

 2016年10月7日発売、女性向け月刊誌『CREA』にて、おすすめの「喫茶店のオムライス」3軒を紹介させて頂きました。銀座の「YOU」、日本橋の「ボア」、馬車道の「サモアール」。喫茶店ではコーヒーと一緒に頼んで、オムライスを一口、コーヒーを一すすり交互に味わうがお薦め。
http://crea.bunshun.jp/articles/-/11501




16.7.31放映 TBSテレビ「ピラミッド・ダービー」


 2016年7月31日(日)放映、TBSテレビ『ピラミッド・ダービー』の「そっくりオムライスダービー」に出演しました。

ミシュランにも掲載されている超人気レストランのオムライスのレシピを公開!
3人の挑戦者が巨匠の作る絶品オムライスの完全コピーに挑む!
果たして全く同じ味が再現できるのか?


 「そっくりオムライスダービー」の予想をズバリ的中させました!
 弟子の三ツ星たまごソムリエ友加里も頑張りました。
 


16.7.6 フジテレビ『クイズ!気をつけて』 


 
 
2016年7月6日(水)放映、フジテレビ『クイズ!気をつけて』に「オムライスマニア」として出演しました。
(画像はフジテレビの著作物です)

http://www.fujitv.co.jp/b_hp/160706quizkiwotsukete/


 確実に美味しいオムライスを食べたいなら気をつけて!
 オムライスアニマ 岸本好弘
 通算640軒 20年で1000食以上
 生涯食べた中で最も美味しい店ベスト3は?
 第3位八王子『MAR』 オムライスハッシュドビーフ
 第2位 上大崎『めぐろ三ツ星食堂』 お正油オムライス
 第1位 銀座『アボートルサンテエンドー』 こだわりのオムライス
 問題 オムライスを美味しく食べるなら・・・

 A ケチャップを広げる
 B ケチャップを広げない

 さて、どっちだ?

【月刊誌 散歩の達人 食堂100軒でオムライス店を紹介】

 2016年4月21日(木)発売「散歩の達人 食堂100軒」にて、
オムライス教授が「レストラン テルミニ」(八王子みなみ野)を紹介していました。
 


【インターネット放送GYAO!でオムライスを語る!】

●評論家が足繁く通うオムライス店TOP3 ぶるぺん
http://gyao.yahoo.co.jp/player/00108/v00449/v0023800000000527249/

●評論家が激安・変わり種オムライス紹介 ぶるぺん
http://gyao.yahoo.co.jp/player/00108/v00449/v0023800000000527250/

紹介した6軒:
●食べた数だけ美味しいお店 1位 「めぐろ三ツ星食堂@目黒」
●食べた数だけ美味しいお店 2位 「ア・ヴォートルサンテ・エンドー@銀座」
●食べた数だけ美味しいお店 3位 「マル@八王子」
●昨年ナンバーワン 「テルミニ@八王子みなみ野」
●激安「レッドリバー@大阪梅田」
●変わり種「コジコジ@都立大学」
 


名古屋CBCテレビ「花咲かタイムズ」

【放送日】2016年1月30日(土) 朝9:25~
http://hicbc.com/tv/hanasaka-times/

「そんな簡単にはうなずカーン」
お笑いコンビ・ハマカーンと愛知のおススメオムライスを巡ります!

紹介した3軒:
●名古屋・矢場町『シェフむらい』のこだわりのまっ黒オムライス

●愛知県・一宮「『ヴィヴィアン』名古屋コーチンのオムライス

●愛知県・安城市「国亭(くにてい)」タンポポオムライス、ライスオムレツ

 


読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」

【関西】 2016年1月23日(土) 深夜1:30~(30分)
【関東】 2016年1月28日(木) 深夜2:34~(30分)

オムライス大好き
ワケありフワットロっおじさん
岸本好弘 さん

紹介した11軒:
●東京・日本橋「ダイニングカフェ ボア」王道のケチャップかけの薄皮タマゴ

●大阪・梅田「RED RIVER」激安Sサイズ380円

●東京・銀座『YOU』フワフワ系「究極のプルトロオムライス」

●山梨県甲府市「レストラン スコット」きっしーの「日本一美味しいオムライス」

●東京・八王子「MAR(マル)」ひたひた系「ハッシュドビーフに浮かぶオムライス」

●東京・池袋「神田たまごけん」オムライス専門店の「トマトオムライス」

●東京・目黒「めぐろ三ツ星食堂」の「お正油味のオムライス」

●滋賀県大津市「セルポワ」の「和風しぐれ煮オムライス」

●東京・目黒『cosi cosi』

●東京・茅場町『新川 津々井』

●横浜市中区「サモアール」の緑のオムライス




読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」
http://www.ytv.co.jp/wakeari/
 

@DIME

 2015年9月16日(水曜) 
DIME本紙及び@DIMEに「オムライス」記事が掲載されました。

【@DIME】
■日本生まれの洋食・オムライスの人気が再燃している理由(2015.09.16)

※@DIMEは、本紙の記事転載となります。
 
 


テレビ東京「ABChanZOO(えびちゃんズー)」

 2015年9月6日(日曜)午前11時 
「600軒以上食べ歩いたマニア厳選“ジャンル別オムライス”1位の店」に出演しました。

紹介した5軒:
● 王道の「喫茶店オムライス」 喫茶ボア(日本橋) オムライス770円(税込)

●秒速で作る「トロトロオムライス」 神田たまごけん(秋葉原) ハヤシオムライス790円(税込)

●最新!フワフワ「スフレオムライス」 ふんわり卵(渋谷) スフレオムレツドリア海老とアボカドのトマトクリーム1050円(税込)

●醤油が香る「和風オムライス」 ア・ヴォートル・サンテ・エンドー(銀座) 牛肉サイコロ・オムライス1840円(税込)※ディナーのみ

●絶品「究極ソースのオムライス」 新川津々井(茅場町)トロトロオムライス1458円(税込)

 「王道」「トロトロ」「最新」「和風」「ソース」の5つのジャンルに分けておススメ店を紹介しました。
 オムライスマニアにして、大学教員なので、最近は「オムライス教授」と呼ばれています。
 番組をご覧下さった皆さん、「どのオムライスが一番美味しそうだったでしょうか?」
 香ばしい醤油風味をクンクンしているところ。

 収録中は、麒麟・川島さんと仲良くさせて頂きました。若手をうまく弄ってフォローするコメント出しや、「将来、プロのお笑い芸人になれる若者の条件は?」のお話、大変タメになりました。







※番組画像は、テレビ東京の著作物です。
 


オムライスブーム到来!?マニアが語る一押しは?
 はじめまして“オムライス教授”です。

 walkerplus「オムライスブーム到来!?マニアが語る一押しは?」記事
http://news.walkerplus.com/article/63839/
2015年8月26日


 

TV「めざせ!グルメスター」放送されました!


 2013年4月11日(木)21時
 

NHKBSプレミアムで「めざせ!グルメスター ~UFOオムライス~」
放送されました。

UFOオムライスっていったい何?
ブレーンズの3人。
私の提案する「ソースの達人×岸本サプライズ」オムライス!
中にサプライズが入っています。
評判やいかに?
「これ最高!」と高評価でした。

番組内で紹介されたオムライス店は、4軒。
「たいめいけん」、「コジコジ」、「煉瓦亭」、「新川津々井」。コジコジと新川津々井は私の推薦です。他に推薦した、メイドカフェの萌えオムライス!はカットされました(涙)。

4/24(水)15:00~16:00再放送が決まりました。
 


TV番組「たべコレ」(テレビ東京)


2012年11月4日(日)11時50分~
 食べる側のプロが選んだ究極オムライス。

  

 オムライスマニア歴40年。
 京橋の「ドンピエール」を紹介。ビーフオムライス2940円。
取材の時マネジャーが言ってたけど、「このお肉をステーキで出すと値段が安いとお客さまはおっしゃるが、オムライスで出すと高いとおっしゃる」
 エリンギ、しめじ、マッシュルーム、舞茸を炒めてライス。
A5ランクの黒毛和牛をサイコロにカットしてバターで炒める。甘露醤油で味付けする。
タマゴを半熟状。
 


 BS朝日「幸福の一皿 オムライス」

2012年6月22日(金)21時
東銀座の「ア・ヴォートル・サンテ・エンドー」を紹介しました。

他に紹介されたお店:
・煉瓦亭(銀座) 元祖オムライス1300円
・北極星(大阪) チキンオムライス690円
・昭和12年のレシピ本にオムライスが掲載
・資生堂パーラー(銀座) オムライス2400円
・たいめいけん(日本橋) タンポポオムライス1850円
・早川(東銀座) オムライス1300円
・ア・ヴォートル・サンテ・エンドー(東銀座)
・みのる亭(熱海) オムライス900円

”オムライス愛好家きっしいこと岸本好弘”さんもお気に入りのオムライスを紹介。
東銀座の「ア・ヴォートル・サンテ・エンドー」でオムライスを食す。やっぱオムライスはタマゴ、ケチャップ、ライスのバランスです。
 


はなまるマーケット(TBS)


2010年5月5日(水)朝8時30分
 「こどもの日にピッタリ!絶品オムライス」特集に”オムライス評論家・きっしい”が出演しました。
はなまるマーケットHp

 
新川津々井とめぐろ三ツ星食堂!

  「新川の津々井をオススメします。」
新川津々井の定番オムライス、トロトロオムライスをご紹介。

「ふわとろ系のオムライスならめぐろ三ツ星食堂をオススメします。」
めぐろ三ツ星食堂のしょうゆオムライスをご紹介。
 岸本好弘でなく岸本義弘なのは、戦国武将の島津義弘にあやかってと言われている。 


 2009.6 週刊現代
「最先端オムライスの名店東西6」特集
「めぐろ三ツ星食堂」「七ツ森」「Cafe Salon Sonjin」(横浜・センター北)「葡萄の樹」「ルフ」「レッドリバー」を紹介しました。

 



2000年9月28日(木)発売の小学館「sabra」で、”iモード・オムナビ”が紹介されました。



2000年2月22日(月)発売「CanDoぴあ」で、”きっしいのオムライス大好き!?”が紹介されました。



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