RED RIVER(大阪・梅田）
●所在地…大阪市北区梅田１－２－２大阪駅前第二ビルＢ２Ｆ●電話…０６（３４６）１９６６
●営業時間…７時３０分～２２時４５分 ＊オムライスは１１時から
●定休日…日休
●アクセス…ＪＲ大阪駅→徒歩５分（駅前第二ビルＢ２Ｆ、第一ビルとの連絡口近く）
●紹介…「スペシャルマイルドの不思議な仕上がり鶏ガラスープがその謎を解く」
●メニュー…オムライス４５０円、プチオムライス350円、チキンオムライス600円、シチューオムライス600円
●タイプ…特製トマトソース、柔らかタマゴ、ケチャップライス、具なし
●きっしい食べ歩記…
２０１０年３月２７日（土）１６時 晴れ 今年１２個目
もう一度食べてみたかったオム。12年ぶりに訪問したけど、値段が相変わらず450円なのにびっくり、エライ！
＜きっしい＞★★★★（ここでしか食べられないオム！スプーンが止まらない）
450円の具なしオム！！オムライス450円。オレンジ色のマイルドソース。柔らかタマゴ。具なしのケチャップライス。食べ始めるとスプーンが止まらない美味しさ☆
第二ビルのＢ２Ｆ。迷って警備員さんに聞いた。セルフサービス。カウンターで注文して、番号札を持って席で待つ。下げるのも自分で。友人・甲子園さんのお薦めで、次の大阪での攻略店に決めていた。大阪出張の帰り、１２時４０分の新幹線の発車時間までに、残された時間はあとわずか。駅からダッシュで行くが、ビルの中で迷う迷う。帰りも駅までダッシュ。新大阪駅では、念願の『５５１の豚まん』も買って、残り時間３分で無事新幹線に飛び乗りました。
＜きっしい＞★★★★（卵かけご飯の様、さすが大阪という味）
セルフとはいえ、オムライス４５０円はさすが「大阪」。安い上に美味しくなければ大阪の人は食べに来ないのです。関西らしい甘目のトマトソースがかかった小振りのオムライス。柔らかく焼かれた卵にスプーンを入れると、中は具無しのケチャップライス。卵とケチャップライスが一体となってオムライスというより、甘目の卵かけご飯を食べているような食感が絶妙です。このオムライスには具は邪魔なだけでしょう。
ＪＲ大阪駅からは、大勢の人の行き交う地下の通路を使って、５～６分はかかる。オフィスビルの地下の食堂街であるが、大阪らしく通路がゴチャゴチャしているうえに案内板が少ないため、一度迷うとたどり着くのは大変。お店は、セルフサービス。レジでお金を払って、トレイと番号旗をもらって席に付く。下げる時もセルフでトレイを持っていく。このあたりは美味いモノの宝庫で、隣りの第三ビルＢ２には、私を「讃岐うどん」の道に引き込んだ『はがくれ』もある。
特製オムライス720円。サラダ、梨一切れ、コーヒー付き。牛肉エキスの一杯入ったソースがメチャ美味い。薄焼きタマゴ。中はケチャップライスで具なし。
ＪＲ大阪駅から徒歩8分。場所が変わってます、ホテル法華クラブの西北側に。カウンターの高い～椅子からは作っている処が見える。オムは撮影してたらコックさん２人がジーと注目していたので、「美味しいそうに撮れましたよ」と言っておいた。（笑）
オムライス650円。サラダ、味噌汁、コーヒー付き。極薄焼きのタマゴの中は薄味のケチャップライス。具は鶏肉とタマネギ。関西のデミソースかけ。紙ナプキンを巻いたスプーンが良い。”大阪のオムライスは、ご飯がメインでタマゴはサブ”というのを改めて認識させられる。食べ始めは薄味で物足りないが、食べ進む内に段々美味しくなる。サラダの盛り付けもキレイ。
ＪＲ大阪駅から徒歩10分。カウンターとテーブル席。まさに大阪の洋食やさんという雰囲気。お店の方と常連さんの大阪弁の会話。フレンドリーな接客。「一番人気はやっぱりオムライス」とお店の方。
オムライス1800円。紡錘形の形の良いオムライス。ケチャップは別器で。薬味の福神漬とラッキョも別器で。フワフワタマゴは甘みたっぷり。ケチャップはちょっとだけかけて味の変化を楽しむだけが良い。中身はケチャップライス。具たくさんの鶏肉、タマネギ、マッシュルーム、グリンピース。グリンピースは今どき珍しい。見た目も良いし美味しいんだけど、印象に残らない。
御堂筋線淀屋橋駅から8分。ちょっと分かりづらい場所のあります。お店は地下1階。私が最初の客でした。上品な女性の方が「広いお席にどうぞ」とか「寒くはございませんか」とか世話を焼いてくれる。オムライスはメニューには無いが頼めば作ってくれる。シチューがとっても有名らしい。
他にお客さんがいないのでパチリ。生花が豊富に飾られています。東京で言うと「満天星」みたいな上品な雰囲気。
カラシ、マヨネーズ、トンカツソースのかかった卵の、色取りが楽しい。卵は関西ならではの0.5mmの極薄。中がドライカレーというのが特徴的。だからインデアンなのでしょう。具は、細かいチキン、ベーコン、タマネギ。”大人の味”と言われるとそんな感じです。つけあわせのキャベツのピクルスの甘味と酸味のバランスが絶妙で、オムライスに良く合う。カラシ、マヨネーズ、トンカツソースの味がなんとなくお好み焼きっぽいのも大阪ならではの味。
表には「インデアンオムライス」の看板がぶら下がる。カウンターでご主人夫婦の大阪弁の会話を聞いていると、昔ながらの大阪の喫茶店らしくて落ちついてしまう。お昼を過ぎてお客サンがポツポツと入ってくるが、注文するのは全員”インデアンオムライス”なのはビックリ。
年季の入った商店街から、脇に入ると「フランス料理」の看板が見える。店内１Ｆは白木のカウンター席。客のおじさん達が、ビールを飲みながら、洋食をつついている。古き良き洋食屋さんという感じが良いです。しかし、周りの雰囲気は女性の方にはお薦め出来ません。
ロール状に薄焼きタマゴにくるまれている。上にはこげ茶色の大人の味がするデミグラスソースとパセリにみじん切り。中のケチャップライスは、アツアツご飯から作るのでふっくら。具は牛肉ミンチと玉ねぎ。牛肉ミンチは珍しい。ケチャップライスの味付けが濃いので、途中からダンダンつらくなる。でも、昔の味そのままなのでしょう。
私、妻両方とも、オムライス９００円を注文した。薬味は福神漬とラッキョ。直径２０cmのオムライスはかなりのボリュームがある。妻は最後まで食べきれなかった。上から説明すると、トマトの粒粒がまだ残るトマトソースに刻みパセリがかかる。タマゴは、１ｍｍの薄焼きでふんわりしている。中はトマトソース炒めのライス、ご飯がちょっと固い。うっすらガーリックの味がする。具はハムたっぷり、マッシュルーム、タマネギ、シイタケ、粒トマトといっぱい洋風な味付けのレストランのオムライス。美味しいのだが、量が多すぎる。大食いの大阪人向けなのだろうか。具の粒トマトは初めて味わった。シイタケは匂いが強いので、嫌いな人には辛いかも。食後のコーヒー４５０円も濃くて美味い。
若者の街・茶屋町界隈は、阪急の所為なのか結構こぎれいな街並みである。歩いている若者も、アメリカ村と比べると、品がよさそうである。スターシップは、毎日放送の一階にある。写真では、高級クラブのように写ってしまったが、センスの良いフランス料理店である。店内は広々で落ち着いている。店員の態度も良い。壁にかかったひまわりの絵も落ち着いたＢＧＭも良い。なのにオムライス９００円はあまりに安すぎるのではと考えてしまう。
私はオムライス５００円、妻はミックスライス７００円を注文した。紙ナプキンに巻かれたスプーンがレトロです。オムライスの上には普通のケチャップ。タマゴは、0.3ｍｍの超ごく薄で見事に包れている。中のグリンピースの緑色が透けて見えます。ケチャップで薄く色付けされたライスは、でっかい鶏肉とグリンピース入り。関西のオムライスは、調味料が違うのか東京と違う味がする、なんだろう？でも、美味いなあ。
大阪の中之島のこの一角だけは、パリのセーヌ河畔を思い出させる、落ち着いた歴史ある建物があります。大正７年建築の中央公会堂と同時に、オープンしたのが、この食堂です。正面玄関の隣りの階段を半地下に下ります。入り口で食券を買って、ビニールのかかったテーブルに着きます。蝶ネクタイのおじいちゃんウエイターとおばちゃんウエイトレスが、各テーブルに目を光らせます。壁に飾られたミレーのように黒ずんだ絵と、天井のもう回らない扇風機。窓の外には、餌をもらったスズメ達の鳴き声がカワイイです。