喫茶げるぼあ（日本橋）
●所在地…東京都中央区日本橋3-8-6
●電話…03-3275-3062
●営業時間…8-18（土日祝9-17） ※オム注文は、11:30～18:30
●定休日…無休
●アクセス…日本橋高島屋の南側の通り沿い
●紹介…「創業は1960年（65年目）。現店主は4代目。全面喫煙」
●メニュー… ランチタイム（11:30-15:00） オムライスドリンクセット（コーヒーor紅茶）1350円、単品1200円(税込)
※ランチタイムは週末もあり
●タイプ… ケチャップ、薄焼きタマゴ、ケチャップライス
●きっしい食べ歩記…
13回目の訪問。日本橋高島屋の南脇の昭和な喫茶店。
＜きっしー＞★★★★★満点 （昭和の喫茶店オム。今日のは特においしかった、マカロニサラダのなつかしの味。）
＜たかねさん＞ （4代目店主の前田さんとお母様の家族経営、おもてなし喫茶。
昔ながらの喫茶店オムライスは、北京鍋で強火・高温・短時間、5分以内で完成する、びっくりする程アッツアツのケチャップライスで感激！ 卵は塩コショウせず、かき混ぜずにしっかり焼き、焼きめのある卵の味わいに懐かしさを感じる。付け合わせのパスタはマヨと酢も混ぜてあり酸味がある。オムライスを食べ飽きずに進められる気遣いが優しい。）
日本橋 ザ・喫茶店のオムセット！オムライスドリンクセット（コーヒーつき）1350円。今日のは特別おいしかった（何時もおいしいけど）。ご飯が熱々、食べ進むごとにおいしさが増す。
中はケチャップラス。２つ目は、デミグラスオムライス1300円を頼んでシェア。
店主にサインをねだる同行者。特別です、普段はしてくれません。
ランチメニュー。オムライスとデミグラスオムライスの2種類。私は、ケチャップオムの方が好き。
店の外で記念撮影。キラキラステッカーもガラスに貼っていただきました。12回目の訪問。日本橋高島屋の南脇の昭和な喫茶店。昼前に入店しました。
＜きっしー＞★★★★ （コーヒーと一緒に。ザ喫茶店のオム。）
ザ・喫茶店のオムセット！オムライスランチセット（コーヒー付き）1350円。ケチャップライスは、玉ねぎ マッシュルーム入り。
前回、腰痛で休養していた、前田店主に再会出来ました。
中はケチャップライス。いろんなランチメニューがあります。
平日昼時は、全面喫煙なのでタバコ嫌いな人は避けたほうが得策です。
電飾スタンド。東京のサクラは昨日開花。お店の前の通りもチラホラ咲き。
11回目の訪問。日本橋高島屋の南脇の昭和な喫茶店。土曜のランチに訪問しました。
＜きっしー＞★★★☆ （ザ喫茶店のオム。前田・店主お休みだと形がちょっと違う）
＜newオム友 あきこさん＞ （髙島屋が眼前に聳える好立地な名喫茶。本当に「ぺろり」と平らげた。しつこくなくかと言ってあっさりし過ぎでなく、絶妙な味のバランス。ケチャップライスに入っているマッシュルームの味とはごたえがポイントだ。
食後のチョコレートパフェも忘れられない味となった。喫茶店でよくある下層のフレークが入っていない代わりに「チョコレートとバナナとアイスクリームと生クリーム」が生み出すハーモニー!!!）
ザ・喫茶店のオムセット！ランチタイムのオムライスドリンクセット（コーヒー）1200円。ケチャップ、薄焼きタマゴ、ケチャップライス。マッシュルームがたっぷり。
中はケチャップライス。オム友は、オムセットの後に、チョコレートパフェを食べてます。
ランチメニューは、土日もあってうれしい。レトロな赤い日よけ。店主・前田さんのお母さんとお話し。前田さんの腰が早くよくなりますように。
新発見。日本橋の滋賀県アンテナショップの3Fテラスが、快適だった。また行こうっと。「きっしいが選ぶ2024お気に入りオム店」認定。
10回目の訪問。日本橋高島屋の南脇の昭和な喫茶店。日曜の夕方に取材で訪問しました。
＜きっしい＞ （酸っぱい、苦い、甘い、苦いを交互に味わうのが喫茶店オムの醍醐味）
ザ・喫茶店オム、コーヒーと一緒に！オムライスドリンクセット（コーヒーor紅茶）1150円。ザ・喫茶店オム。ケチャップ、薄タマゴ巻き、ケチャップライス。
お店の前のメニュー表。壁際席は、一人客が多い。
厨房でオムを調理しているところ帰る時には、日が落ちてライトアップされてました。
「飯尾和樹のブレない散歩」で日本橋「ゲルボア」のオムが出ました。
日本橋高島屋の南脇の昭和な喫茶店。初めての週末ランチ訪問。
＜きっしい＞★★★★ （デミグラスに初挑戦）
＜すずさん＞ （道を一本挟んで、高島屋の隣にあります。12時頃には席の半分くらいが埋まっていました。店内は喫煙可です。
具は玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンのしっとりケチャップライスに、かたやきたまごの巻きオムライスでした！
the喫茶店オムライスという感じです🤩
しっとりケチャップライスは、ベーコンの塩味が少しききつつ、ケチャップの甘みもあり、美味しかったです…❤︎
レトロ正統派オムライスだったので、ワタシの好みドストライクでした…☺️❤︎
デミソースは、比較的甘めでした。 ぜひまたリピしたいお店です！🌟）
レトロ喫茶でデミオム！デミグラスオムライス（コーヒーセット）1100円。よく焼けたタマゴがステキです。デミグライスは全体バランスからいうと、ちょっとソースが弱いように感じた。
窓際席。週末だと、客層が高島屋の買い物客なので、タバコはほとんど気になりません。食後にコーヒー。
レトロなひさしがステキです。入口に私の本が広げられています。
天気がいいので、江戸城まで散歩しました。日本橋高島屋の南脇の昭和な喫茶店。すぎやまこういち先生をしのんで訪問しました。
＜きっしい＞★★★★★満点 （正しいオムライス。コーヒーと良く合う。）
すぎやまこういち先生をしのんでオム！！オムライス（コーヒーセット）1000円。先日亡くなられたドラクエシリーズの作曲家・すぎやまこういち先生に、13年前「正しいオムライス」との紹介メールいただいたお店で、すぎやま先生をしのんできました。それからずっと通っています。
「すぎやま先生は、真ん中あたりの席で、奥様の買い物を待つ間、コーヒー飲みながらタバコを吸われてました。話しかけたら、優しく対応して下さいました。」と店主からの思い出も。私のオムライスを作っている厨房の店主。
ランチメニューが6種類。11時半を過ぎると喫煙家のサラリーマンたちがやってきます。年季の入ったひさし。
非常事態宣言下の応援訪問その４。日本橋高島屋の南脇の昭和な喫茶店。
＜きっしい＞★★★★ （懐かしい喫茶店のオムライス。コーヒーと良く合う。）
ザ・レトロ喫茶店のオム！！ランチのオムライスセット980円(コーヒーつき）。ケチャップ、しっかり薄焼きタマゴ裏がちょっぴり半熟。炒め立てのケチャップライス、ちょっぴりコショウ、具はハム、玉ねぎ、ピーマン。
美味い！まさに王道の喫茶店オム。付け合わせが嬉しい。
コーヒーを同時に頼んで、オムと向後に味わいます。店内全面喫煙です。スーツ姿のおじさんサラリーマンがタバコぷかぷか。
テレワークでランチのサラリーマンが減って、夕方も人通りが無くて早めに閉店。大変だそうです。
高島屋の南側を入った、右側。ザ・レトロ喫茶店のオム。喫茶店のオムライスはコーヒーとよく合う。11時半のオムライス開始に合わせて訪問しました。
＜きっしい＞★★★★ （バターの香りが漂う。コーヒーと合う）
＜ゆーこさん＞ （卵とケチャップライスのバランスがちょうどよく、バターの香りとコクがきいている一皿でした。肩肘張らない、昔ながらの喫茶店の味と雰囲気、近くにあったら絶対常連になっているタイプのお店です！）
日本橋のザ・レトロ喫茶店のオム！！ランチのオムライスセット930円(コーヒーつき）。4人掛けの窓際席は明るくて良い。
二人ともオムライスとホットコーヒーセット。入口の雑誌コーナーにオム本も置いてあります。
ずっと会いたかった『ニッポン定番メニュー事始め』著者にお会いしてサイン頂きました。取材の苦労話も聞きました。
2019年2月25日（月）オム本発売の小ポスターを、貼って頂きました。あーざす。
雑誌の取材。喫茶店のオムライスはコーヒーとよく合う。
※年明けから値段変更 単品 850円、セット 950円※年末年始は、12/31,1/1休み
ケチャップライスを炒める店主・前田さん（お店では若社長と呼ばれている）。客席からは見えません。ザ・レトロ喫茶店で味わえる、昔ながらの喫茶店オムライス！ 久々の来店でワクワク。店内喫煙なので他の方をお誘いするのがむずかしいのです。
＜きっしい＞★★★★ （懐かしい味。ハム入り。付け合わせのパスタも懐かしい。今日は盛りが雑だったので減点）
日本橋のザ・レトロ喫茶のオム！！ランチのオムライスセット930円(コーヒーつき）。懐かしい味。ハム入り。付け合わせのパスタも懐かしい。今日は盛りが雑だ。
13時過ぎで満席でした。タバコ吸う人が大半なので、昼時は外して行った方が良いです。お店の雰囲気、接客、オムライスともレトロでステキ！
喫茶店では、コーヒーとオムライスの組合せ。とてもよく合うので、同時に出してもらいましょう。オムライスを２口食べて、口の中が酸っぱ甘くなってから、コーヒーをひとすすり。苦みが。これを繰り返しながら食べます。
11:30～15:00のランチタイムは、コーヒーがセットで頼めます。いつもながらの目立たない外観。
店名はほんとは「ボア」に改名済みなのですが、看板は「げるぼあ」のまま。
八重洲で打合せの後、ランチへ。3年ぶりの2度目の訪問です。レトロで喫煙な喫茶店です。
＜きっしい＞★★★★☆ （普通の喫茶店なのに、正統オムはほんと美味くてビックリ）
日本橋のレトロ喫茶のオム！！オムライス770円。ケチャップかけの薄皮タマゴ。中身は炒めたてのケチャップライス、具はピーマン、玉ねぎ、ハム。横にはサラダと細スパゲティ。やっぱりうまい、ケチャップライスの味付けが絶妙で、最後まで飽きずにパクパク、ペロリと食べ終わります。何が違うんだろう？シェフの腕！
ドラゴンクエストのすぎやまこういち先生から「正しいオムライス」とのオススメメールを貰いました。すぎやま先生も当Hpの読者です。初めて聞くお店でしたが、当り～。まだまだ知らないお店があるもんですね。
＜きっしい＞★★★★ （昔ながらの正しいオムライス、ご飯もタマゴも美味い）
＜郁子＞★★★★（美味しかった。接客も良く、昔ながらの日本橋のお店らしい）
日本橋の昔ながらの正しいオムライス！！
オムライス＋コーヒー930円（味噌汁つき）。ケチャップ、薄焼きタマゴ。薄味の炒めたてケチャップライスに具はピーマン、タマネギ、マッシュルーム。昔ながらの正しいオムライス。スパゲティとサラダ。味噌汁はダシが良く出ている。カリっとしたタマゴがまた美味い。
最後のコーヒーもストロングで美味い。
日本橋高島屋の南側さくら通りの向かい。昔ながらの喫茶店。働いているおじさん達がランチ。タバコ煙々。外には「昔ながらのオムライス。創業40年来、変わらずご愛顧頂いている味」の看板。
店名のゲルボアは、「芸術家が集まる場所」だそうです。
デパートの洋食店のオム！
中はケチャップライス。
ワンプレーとミックスは、2品選べてお得です。
エレベーターホール。
柔らかタマゴのハムオム！
オム友は、タンポポオムライス2150円。
入口。
たいめいけんのオムライス！
ボルシチ50円、コールスロー50円は幸せ。
三越前から歩いてくると、こんな外観です。
日本橋に飾られた五輪マーク。
2020年10月一時閉店。
たいめいけんのオムハヤシ！
ここの小生は中サイズぐらいあります。
2019年 6月17日（月）12時 晴れ
正統派オムライスの美学！
タンポポオムライス伊丹十三風1950円。2つのオムライスは、タマゴの焼き方が違うだけで、タマゴも中のケチャップライスも同じだそうです。
生ビール大は、ほんとに大です！
入口の黒い人のパネル。
タンポポオムライス！！
初カットにドキドキ！
オムライス1700円。立ち上るバターの香りがたまりません。具がハムなのが良いです。今一般的なチキンの前は、ハムだった。ハムライス！
創業以来のコールスローとボルシチは、50円でお得。
老舗の正統オムライス！
、タンポポオムライス1950円。オープンの儀。
大ジョッキ、でかー。
ここはやはり洋食やさんというイメージのお店。高級レストランだと思うと、ちょっと残念な思いをします。
老舗の正統オムライス！
コールスローとボルシチは増税後も50円のまま。
従来のオムライスは値段を上げずに、タンポポビーフオムライスという新作に2,650円という高値をつけるところが上手い。
ひさしが赤くなっていました。夕方4時に行ったのに店内満席はさすが有名店です。
牛肉オムライス1850円。以前の牛肉オムライスとは違うものになってて余り美味しくありません。酸っぱいソース。中身の具の牛肉も余り美味しくない。
私達は20分待ちで入店。その後も行列はどんどん伸びてお店を半周しています。
牛肉オムライス1850円、ポテトのガーリック炒め800円、酢油キャベツ50円、生ビール小600円。デミグラスソース。中身は、牛肉、タマネギ、マッシュルーム入りケチャップライス。
タンポポオムライス１８５０円、海老フライ１２５０円、コールスロー５０円を注文。タンポポオムライスはチキンライスたっぷり。
客の入りは半分ぐらい。
日本橋室町のリッチなオム！
自分でトマトソースをかけます。
ドリンクとプチデザートがついています。
イチゴミルフィーユ1760円。ミルフィーユ生地がサクサクだった。
食後の散歩は、浜離宮で満開の菜の花畑を見ました。
ソースにパイナップルを使用！！
店頭の順番待ちのお客さん。カウンター席を選ぶと、比較的短時間で入店できる。
フルーツサンド1404円。これも人気メニュー。クリームがけっこうこってり。
日本橋室町の上品なオム！！
GW中ということもあって、開店前から30人余りの行列ができていました。
千疋屋総本店の上品なオム！！
天井がとっても高くて、窓も広い。
ゴージャスな日本橋三井タワーの中にあります。１Fは1834年創業の千疋屋総本店、2Fはフルーツパーラー＆レストラン
帽子オム！
スープとサラダ付き。ドリンク440円。
左が日本橋高島屋新館。右が本館。屋上の渡り通路で繋がっています。
てくてく歩いて、銀座7丁目の、
20人ぐらいの行列に並びましたが、途中で、”本日はオムライスなし”に気づく。
おかめ桜通りは、満開から散り初めに。
形が楕円形のオム！
中はケチャップライス。
コレド室町１と３の間の道入ります。100m右側。
フワトロデミのオムレツライス！
同行者の到着が遅れて、地下鉄改札口まで迎えに行きましたが、「席はそのままお取りしておきますので。」と店員さん。感じよいです。
東京メトロ銀座線 日本橋駅 高島屋方面改札からが最寄りです。
本屋で食べられるオムライス！
丸善日本橋店3Fの奥の方にある。その分、落ち着いた雰囲気で接客も良い。
オムライスの2色ソース1200円とカキフライ1000円を注文。左オムライス写真の左側がハヤシソース、右側がカレーソースです。別皿でサラダと、オレンジジュースが付きます。オムライス1100円にはオレンジジュースは付かないのでお徳かも（笑）。3/4熟タマゴの上にグリンピース。中は炊き込みのケチャップライスで具はなし。残念ながら、オムライスとそれぞれのソースがいっしょにいる必然性を感じない。ハヤシソースならハヤシライス、カレーソースならカレーライスで食べた方が美味しいと思います。食後にコーヒー400円。コーヒーカップも角砂糖入れも、昔風で良いです。
丸善書店のエレベータでRFへ上がると、空をバックに緑のパット練習場にはさまれて、小さなレストランがあります。外のテーブルでも食べれます。店員サンは、おばあちゃん、おばさん、若い女性と女性ばっかりなのですが、その接客は心地よい落ち着きがありました。日曜日だというのに、お昼もちょっと遅めだと空いていて、まったりとしたランチが楽しめます。遅めのランチにオススメ。
デパ地下イートインのオムライス！
カレーの売り場の横にカウンター7席のイートインスペースがあります。一人の女性客が多かった。
妻の頼んだ冬野菜カレー。キャベツピクルスとなんと「ヒアルロン酸」のゼリーが付いていた。
日本橋一古いオムライス！
今日だけなのか接客がバタバタしていていまいち。
グツグツあつあつのオムライスグラタン！
いつもは人気のお店なのに、何故か他のお客さんは誰も来ませんでした。
ソースが決め手のオムライス
日本橋三越のすぐ前、地下に降りると、手前にカウンター席と奥にテーブル席。客層は、仕事ランチのオバサン達とおじさん達。メニューの日替わりランチも手造り定食ぽくて、近所に勤めていたら通いたくなるお店です。階段には「当店名物！ソースが決め手のあらじんオムライス」の看板。
満天星とはちょっと違う
高島屋地下2階レストラン街にあります。ファミリー客、女性グループ客多し。
何故に「ドイツ風ライス」？デミライスが香ばしい
中央通りに面した２階で眺めは抜群。向かいにコルド日本橋。斜めに日本橋。店内席数たっぷり。小奇麗にした大食堂のような雰囲気で好き。
窓の外には日本橋が見えています。
タンポポオムライス2500円。２Fだと、バラの花びらが載っている。具のゴロっと鶏肉が高そう。今回はオムライスを切らずにオムレツ状のまま食べてみました。2人で9870円。
参加者６人は、オムライス３人、タンポポオムライス２人、ビーフシチューオムライス１人に分かれて注文した。左の写真が、私の注文したオムライス。ケチャップは自分で別皿からかけます。タマゴ、ケチャップライス共に美味しいのですが、そばのアルミカップが安っぽい、バラの花も小さかった。左下の写真が、タンポポオムライス。上のオムレツに自分でナイフを入れピロリと開きます。下の写真がビーフシチューオムライス。ヒネリなしに、普通のオムライスの横にビーフシチューが載っている。
